スポンサーリンク

【ジョブチューン】野菜ガッツリつけ麺(とみ田)レシピ【アレンジラーメンバトル】

インスタントラーメン

今日のレシピは、野菜ガッツリつけ麺。

11月21日のジョブチューンで紹介

とみ田直伝アレンジラーメン

中華三昧広東風醤油

等々、11月21日のジョブチューンで教えてくれたアレンジラーメンの1つの野菜ガッツリつけ麺の作り方です。(画像はイメージです)

スポンサーリンク

ジョブチューン 野菜ガッツリつけ麺(とみ田)

野菜ガッツリつけ麺のレシピを教えてくれたのは11月21日のジョブチューン。超簡単アレンジラーメンレシピの1つとして紹介されました。

ちなみに、今日のジョブチューンでアレンジラーメンのレシピを教えてくれたのは、ラーメンの超一流店といわれているような店の店主やシェフ。特に野菜ガッツリつけ麺を教えてくれたのは、とみ田です。

また、使ったインスタント麺は中華三昧広東風醤油です。

そこでこの記事では、11月21日のジョブチューンでとみ田が教えてくれたアレンジレシピ・野菜ガッツリつけ麺レシピや作り方やポイントをまとめます。

スポンサーリンク

レシピ 作り方 ポイント

  1. 鍋に300ccの水を入れて沸かす
  2. カット野菜を入れる
  3. 火が通ったら豚コマ肉100gを入れる
  4. 色が変わったら粉末&液体スープ・サラダ油を入れる
  5. サラダ油がなじんだら火を止める
  6. チューブニンニク7g加える
  7. 1Lのお湯で麺を茹でる
  8. 6分茹でて麺を締める
  9. 醤油18cc・みりん2ccを丼に入れる
  10. 漬け汁と具材も入れる
  • サラダ油の油分のコクをアップ
  • 麺は大量のお湯でゆでる
  • 醤油9:みりん1の割合がポイント

アレンジラーメンバトル

ちなみに、今日のジョブチューンで放送された超簡単アレンジラーメンバトルは第3弾。ラーメンの有名店がコンビニで買えるようなインスタント麺や調味料を使って作る簡単アレンジラーメンを競うコーナーですが、今回は、飯田将太(らぁ麺 飯田商店)・杉本康介(らぁ麺 すぎ本)・富田治(中華蕎麦 とみ田)・三浦康弘(ajito ism)・宮本堅太(ど・みそ)といったラーメン有名店のシェフがレシピを教えてくれました。

【ジョブチューン】焦がしネギ塩煮干しラーメン(飯田商店)レシピ【インスタント麺アレンジバトル】
今日のレシピは、焦がしネギ塩煮干しラーメン。 11月21日のジョブチューンで紹介 飯田商店直伝アレンジラーメン マルちゃん正麺旨塩味×にぼし 等々、11月21日のジョブチューンで教えてくれたアレンジラーメンの...
【ジョブチューン】ジャンキー醤油ラーメン(ど・みそ)レシピ【インスタント麺アレンジバトル】ニンニクましまし マルちゃん正麺しょうゆ味×揚げ玉
今日のレシピは、ジャンキー醤油ラーメン。 11月21日のジョブチューンで紹介 ど・みそ直伝アレンジラーメン マルちゃん正麺しょうゆ味×揚げ玉 等々、11月21日のジョブチューンで教えてくれたアレンジラーメンの...
【ジョブチューン】麻婆風あんかけラーメン(ajito ism)レシピ【アレンジラーメンバトル】
今日のレシピは、麻婆風あんかけラーメン。 11月21日のジョブチューンで紹介 ajito ism直伝アレンジラーメン マルちゃん正麺豚骨×かりんとう 等々、11月21日のジョブチューンで教えてくれたアレンジラ...
【ジョブチューン】大人の塩レモンラーメン(すぎ本)レシピ【アレンジラーメンバトル】
今日のレシピは、大人の塩レモンラーメン。 11月21日のジョブチューンで紹介 すぎ本直伝アレンジラーメン サッポロ一番塩らーめん使用 レモンサワーをレシピに使う 等々、11月21日のジョブチューンで教え...
【ジョブチューン】アレンジラーメンレシピ【7月11日 5分で作るインスタント麺】
今日おさらいするレシピは、ジョブチューンのアレンジラーメン。 タイ風カレーラーメン、 レモンマシマシ冷やし野郎、 カレーつけ麺、 クラムチャウダー風ラーメン、 鶏醤油ブラック、 等々、7月11日の...