今回まとめるレシピは、王様のブランチの5分炊き込みご飯。
秋鮭とトマトの炊き込みご飯（牛尾理恵・高柳愛実）
乾物（貝柱・干しシイタケ）の炊き込みご飯（ロバート馬場・松元絵里花）
炊き込み牛めし（リュウジ・小泉遥）
等々、9月19日の王様のブランチの5分炊き込みご飯の作り方です。（画像はイメージです）
炊き込みご飯レシピ
5分炊き込みご飯のレシピが特集されたのは9月19日の王様のブランチ。リモートバトルのコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日の王様のブランチで教えてくれた5分炊き込みご飯というのは、仕込み時間がたった5分で料理初心者でもできそうな簡単レシピが特徴。しかも、今が旬の秋の味覚を使った炊き込みご飯で、秋鮭とトマトの炊き込みご飯・乾物の炊き込みご飯・炊き込み牛めしの3つです。
なお、炊き込みご飯をリモートで作ったのは、高柳愛実・松元絵里花・小泉遥の3人。一方、リモートでレシピを教えてくれたのは、ロバート馬場・リュウジ・牛尾理恵・等々の料理ツウの3人が教えてくれました。
そこでこの記事では、9月19日の王様のブランチで教えてくれた5分炊き込みご飯レシピの作り方やポイントを一覧にします。
鮭とトマト
- 鮭切り身2切れに酒を振ってキッチンペーパーで汁気を拭く
- トマト1個はヘタを取る
- 米3合が入った釜にトマトのヘタを下にして押し込む
- 表示通りに水を入れて鮭も入れる
- 塩小さじ1.5・醤油小さじ1で味付ける
- 軽く振って炊飯器にセットする
- 炊き込む
- 混ぜる（鮭の皮や骨をとるならここ）
- ちぎった大葉10枚を散らす
- 炊飯器料理の達人・牛尾理恵が教えた
- 料理好きの高柳愛実が作る
- オススメの米はひとめぼれ
- 鮭は酒でくさみ取り
- トマトはヘタを下にして底につくくらい入れる
乾物（貝柱シイタケ）ロバート馬場
- 袋のまま干し貝柱を麺棒で叩く
- 干しシイタケは軸をとって袋に入れて麺棒で叩く
- 貝柱・椎茸・浸るくらいの水を耐熱ボウルに入れる
- 羅ぷをして500W電子レンジで1分レンチン
- 切り干し大根をさっと洗って食べやすい大きさに切る
- 米2合が入った釜に切り干し大根・汁ごとの貝柱＆干しシイタケ・水を入れる
- 塩小さじ1/2・醤油小さじ1/2・酒小さじ1/2で味付ける
- ざっと混ぜる
- 炊飯する
- 混ぜる
- 器に盛ったらすだちを絞る
- 料理芸人・ロバート馬場が教えた
- 料理が得意な松元絵里花が作る
- 干し貝柱の水煮缶＆マイタケでもOK
- レンチンした汁ごと入れる
リュウジ・牛めし
- 洗った米2合にめんつゆ大さじ5・酒大さじ2・砂糖小さじ4・醤油小さじ2・水を入れる
- 切った牛薄切り肉300g・千切りショウガ10gも入れる
- 炊飯する
- 混ぜる
- バズレシピリュウジが教えた
- 料理初心者・小泉遥が作る
- 牛肉たっぷり
- 仕上げにかけていたのはネギ・紅ショウガ
- さらにマヨネーズ・七味唐辛子をかけるのがリュウジ流の味変の食べ方
- だし汁をかける牛ひつまぶし（だし茶漬け）もオススメアレンジレシピ
王様のブランチ
ちなみに王様のブランチでは、炊き込みご飯以外の5分レシピも特集されています。
丼レシピ（ロコモコ/リュウジ鰹のたたき/カルボナーラ）【王様のブランチ】
今回のレシピは、王様のブランチの5分丼。 カツオのたたきの塩ポン酢丼（リュウジ） カルボナーラ丼（イタリアン・ベリッシモ） そぼろロコモコ丼（ギャル曽根） 等々、9月12日の王様のブランチの5分丼レシピの作り方です。（画像はイメージです） ...
n0tv.com
丼レシピ（焼鳥/鮭フレーク/リュウジ コンビーフ）
今回まとめるレシピは、丼レシピ。 スタミナ焼き鳥丼（尾形×ののこ） 鮭フレークde丼（向井×西山茉希） わさびバターコンビーフ丼（菅×リュウジ） 等々、7月25日の王様のブランチの缶詰・瓶詰レシピの5分丼の作り方です。（画像はイメージです）...
n0tv.com