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【世界一受けたい授業】オリジナルトースト レシピ(パン職人・レシピ本山口・滝沢カレン・キンプリ髙橋海人・弓削シェフ・有田・吉住…)【2月13日】

トースト
今日のレシピは世界一受けたい授業のオリジナルトースト。

世界大会で日本人初優勝のパン職人・大澤秀一さん

トーストのレシピ本が大人気の山口繭子さん

弓削シェフ・滝沢カレン・キンプリ髙橋海人・女芸人の吉住・くりぃむ有田

等々、2月12日の世界一受けたい授業で教えてくれたオリジナルトーストレシピの作り方です。(画像はイメージです。)

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世界一受けたい授業 オリジナルトースト レシピ

オリジナルトーストのレシピを教えてくれたのは2月13日の世界一受けたい授業。今流行になっているトーストとして、キレイ・手軽・おいしいというオリジナルトーストが特集されました。

ちなみに、今日の世界一受けたい授業でオリジナルトーストのレシピを教えてくれたのは、パンの世界大会で日本人初優勝したパン職人の大澤秀一さんやトーストのレシピ本が大人気の山口繭子さん。

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また、出演者ら(弓削シェフ・滝沢カレン・キンプリ髙橋海人・女芸人の吉住・くりぃむ有田)が考えたオリジナルトースト選手権も行われました。

そして、そのオリジナルトーストというのが、バナナサークルのシナモン・ちりめんじゃこアヒージョカレーパントーストグラタントーストのりチーズたけのこジャガクミンアボカドスクランブルエッグマッシュルームのジェノベーゼいちごの黒ソースパイナップルホットサンド白味噌干し柿バターごまハチミツマーブル崩しコーヒーゼリーの生食パンマーマレードとオイルサーディンのシチリアントーストサバの味噌煮トーストようかんサンド餃子トースト蒙古タンメン風トースト・等々。

そこでこの記事では、2月13日の世界一受けたい授業で教えてくれたトーストレシピや作り方やポイントをまとめます。

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バナナサークルのシナモン

  1. 食パンにバターを塗る
  2. スライスバナナを並べる
  3. シナモンをふりかける
  4. トースターで焼く
  5. ハチミツをかける
  • バナナは加熱して甘さアップ

ちりめんじゃこアヒージョ

  1. 食パンをトーストする
  2. フライパンでちりめんじゃこ・ニンニクを入れてオリーブオイルで揚げ焼きにする
  3. 真ん中を開けて生卵も焼く
  4. トーストにアヒージョ・黒コショウをのせて
  • 卵のトロトロ&ちりめんじゃこのパリパリ

カレーパントースト

  1. 食パンにバター・マヨネーズを塗る
  2. 粉チーズ・カレー粉をふる
  3. トースターで焼く
  4. 炒めたウインナーをのせる
  • 粉チーズでサクサクのカレーパン食感を再現

グラタン

  1. 厚切り食パンの中央をちぎってくぼみをつける
  2. バターでブロッコリー・海老を炒める
  3. 炒めた具材をパンの中央に入れる
  4. とろけるチーズ・ちぎったパンをさらに細かくちぎったパンをのせる
  5. トースターでこんがり焼けるまで焼く
  • 振りかけたパンが油分や水分を吸収してカリっとなる

のりチーズたけのこ

  1. 食パンの上にスライスチーズ・焼きのり・薄切り水煮タケノコをのせる
  2. トースターで焼く
  3. オリーブオイル・黒コショウをかける
  • のりトーストのアレンジ

ジャガクミン

  1. 食パンにとろけるチーズ・薄切りじゃがいも・黒オリーブ・クミンを散らす
  2. トースターで焼く
  3. オリーブオイルをかける
  • じゃがいもはピーラーで極薄切り
  • じゃがいものカリっとした食感

アボカドスクランブルエッグ

  1. たっぷりバターで塩で味付けた溶き卵を炒めてスクランブルエッグにする
  2. スクランブルエッグをトーストにのせる
  3. ピーラーで削ったアボカドを飾る
  4. 黒コショウを散らす
  • 乾燥納豆のスナック納豆をのせるのもオススメ

マッシュルームのジェノベーゼ

  1. パスタ用ジェノベーゼソースを食パンに塗る
  2. 薄切りマッシュルームを敷き詰める
  3. トースターで焼く
  4. 黒胡麻を振りかける
  • パスタソースはどれもパンにあう

いちごの黒ソース

  1. レンジで10秒温めたバターを小さめのイチゴにかける
  2. いちごをパンに敷き詰めてから残ったバターをかける
  3. トースターで焼く
  4. バルサミコ酢・黒蜜をかける
  • フルーツは火を通すと食感が変わる

パイナップルホットサンド

  1. 食パンの耳を切り落として麺棒で潰す×2枚
  2. それぞれにスライスチーズをのせる
  3. 片方にパイナップルの輪切りをのせる
  4. トースターでこんがり焼く
  5. 重ねて4等分に切る
  • つぶすことでホットサンドのようなカリカリになる

白味噌干し柿バター

  1. 白みそ・バターを1:1で混ぜる
  2. 味噌バターをパンに塗る
  3. スライス干し柿をのせてトースターで焼く
  4. 泡立ったらピーナッツを散らす
  • 甘じょっぱい和トースト

ごまハチミツマーブル

  1. トーストに練りゴマを塗る
  2. ハチミツ:醤油を3:1で混ぜたソースを円を描くように垂らす
  3. 放射状に箸でひっかく
  • ハチミツ:醤油でみたらし風
  • 箸でマーブル状にする

崩しコーヒーゼリーの生食パン

  1. 厚切り食パンにコーヒーゼリーをのせる
  2. コーヒーゼリーを崩す
  3. コーヒーフレッシュ・コーフレークをかける
  • 焼かない生食パン

マーマレードとオイルサーディンのシチリアントースト・弓削シェフ

  1. 食パンを少し焦げ気味のトースターで焼く
  2. トーストにマーマレードを塗る
  3. オイルサーディン・マヨネーズ・塩を混ぜたものをマーマレードの上にのせる
  4. さらにオイルサーディン3尾のせる
  5. 万能ねぎ・オリーブオイルをかける
  • パスタ世界一の弓削シェフ考案
  • 焦がすことで香ばしさや苦みや旨味を引き出す
  • しょっぱいくらいの塩

サバの味噌煮トースト・滝沢カレン

  1. サバの味噌煮を潰して食パンにのせる
  2. チーズをのせる
  3. トースターで焼く
  • 滝沢カレン考案

ようかんサンド・キンプリ髙橋海人

  1. 耳を切り落とした食パンに薄切りようかん・バター・カットしたカリカリ梅をのせる
  2. もう1枚の食パンでサンドする
  3. トースターで焼く
  • キンプリ髙橋海人考案
  • 外サクサク中トロトロ
  • 甘じょっぱいサンドイッチ

餃子トースト・女芸人の吉住

  1. 焼いたトーストの上に焼いた餃子をのせる
  2. さらに食べるラー油・豆苗をのせる
  • 女芸人・吉住考案考案
  • 餃子がのっているパン?

蒙古タンメン風・くりぃむしちゅー有田

  1. トーストの上に激辛タンメンをのせる
  • くりぃむしちゅー有田哲平考案
  • ニラで見た目アップ
  • 焼きそばパン風?