今日のレシピは、シューイチのアクアパッツァ。
バズり飯1GPの「缶詰でラクうま！世界の極上料理」の1つ
サバ缶×あさり缶
超簡単時短レシピのジョーさんが紹介
名前は「缶詰だけで本格イタリアン！アクアパッツァ」
等々、11月26日のシューイチで紹介される缶詰で作るアクアパッツァについてです。（画像はイメージです）
シューイチ 缶詰で作るアクアパッツァ
アクアパッツァのレシピが紹介されるのは11月26日のシューイチ。プレミアムのコーナーで紹介されます。
ちなみに、今日のシューイチプレミアムは、SNSのいいねの数で優勝を決めるバズり飯1GP。今回のテーマは「缶詰でラクうま！世界の極上料理」で、インフルエンサーが考案した缶詰を使う調理の中からどれが簡単でおいしそうかを選びます。
そして、その缶詰料理の1つが、超簡単時短レシピが人気の料理研究家・ジョーさんが紹介したアクアパッツァ。サバとアサリの水煮缶を使うレシピで、名前は「缶詰だけで本格イタリアン！アクアパッツァ」です。
そこでこの記事では、今日のシューイチで紹介される缶詰で作るアクアパッツァのレシピ・作り方・ポイント等についてまとめます
レシピ（サバとアサリの水煮缶）
- サバ水煮缶200g
- あさり水煮缶85g
- 冷凍ブロッコリー小房3～4個
- ミニトマト3～4個
- 酒50ml
- 粗挽き黒こしょう
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- チューブにんにく2センチ
- 2人分
- 予告動画で使っていた缶詰は「さば水煮 月花（マルハニチロ）」と「あさり水煮（SSK）」
作り方
- スキレットにサバ水煮缶・あさり水煮缶（缶詰はどちらも汁ごと）・冷凍ブロッコリー・ミニトマトを入れる
- お酒も加えて弱めの中火で煮る
- 水分が飛んできたら火を止める
- チューブにんにくを溶かしエキストラバージンオリーブオイルを回しかけたら粗挽き黒こしょうを振りかける
- 缶詰は汁ごと使用
- お酒はご飯に合う日本酒を使用
- おろしニンニク・オリーブオイルは香りが残るように火を止めてから入れる
バズり飯1GP
ちなみに、今日の放送では、缶詰を使ったチーズタッカルビや酢豚も紹介される模様。
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また、シューイチのバズり飯1GPは、他の日にも放送されているレシピコーナーです。
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