【シューイチ】シューマイ（包まない・フライパン・しいたけ）レシピ・作り方【およね】

今日のレシピは、シューイチのシューマイ。

バズり飯1GPのズボラでも片付けノンストレス極上肉料理の1つ

包まない

しいたけを敷く

ボウルは使わずにトレーでこねる

蒸し器を使わずにフライパンとアルミホイルで蒸す

名前は「誰がなんと言おうとシュウマイ」

およねさんが紹介

等々、1月15日のシューイチで紹介されるシューマイの作り方についてです。（画像はイメージです）

シューイチシューマイ（およね・誰がなんと言おうとシュウマイ）

シューマイのレシピが紹介されるのは1月15日のシューイチ。シューイチプレミアムのコーナーで紹介されます。

ちなみに、今日のシューイチのプレミアムは、SNSのいいねの数で優勝を決めるバズり飯1GP。今回は「ズボラでも片付けノンストレス極上肉料理」というテーマで、インフルエンサーが考案した使う調理グッズを減らした簡単レシピが3つ対決形式で紹介されるようです。

そして、その肉料理の1つがシューマイ。包まない・しいたけを敷く・トレーでこねてフライパンとアルミホイルで蒸す等が特徴で、名前は「誰がなんと言おうとシュウマイ」です。

そこでこの記事では、今日のシューイチで紹介されるシューマイのレシピ・作り方・ポイント等についてまとめます

トレーに入れたまま豚ひき肉350g・はさみで切ったシイタケの軸12個分・塩小さじ1/4・砂糖小さじ1・しょうゆ大さじ1・酒大さじ1・オイスターソース大さじ1/2をこねて平らにする
上にシイタケの傘を並べる
フライパン用アルミホイルを敷いたフライパンの上にシイタケが下になるようにトレーをひっくり返す
トレーをとってシュウマイの皮8枚・冷凍枝豆12個を並べる
周りにちぎったキャベツ4～5枚を散らす
フライパンとアルミホイルの間に水150mlを注ぐ
フタをして中火で15～20分蒸す（アルミホイルがフタから出ないように注意）
かたまりのシュウマイを皿に移してハサミで切り分ける