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【シューイチ】鶏の照り焼きタルタル(焼かない・レンジ)レシピ・作り方

鶏肉今日のレシピは、焼かない鶏の照り焼きタルタル。

シューイチで紹介

バズり飯1GPのズボラでも片付けノンストレス極上肉料理の1つ

鶏肉もタルタルソースもレンジで調理

だれウマさんのレシピ

等々、1月15日のシューイチで紹介される焼かない鶏の照り焼きタルタルの作り方についてです。(画像はイメージです)

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シューイチ 焼かない鶏の照り焼きタルタル

鶏の照り焼き&タルタルのレシピが紹介されるのは1月15日のシューイチ。シューイチプレミアムのコーナーで紹介されます。

ちなみに、今日のシューイチのプレミアムは、SNSのいいねの数で優勝を決めるバズり飯1GP。今回は「ズボラでも片付けノンストレス極上肉料理」というテーマで、インフルエンサーが考案した使う調理グッズを減らした簡単レシピが3つ対決形式で紹介されるようです。

そして、その肉料理の1つが、だれウマさん考案の焼かない鶏の照り焼き。レンジで作る照り焼きでタルタルソースもレンジで作ります。

そこでこの記事では、今日のシューイチで紹介される焼かない鶏の照り焼きタルタルのレシピ・作り方・ポイント等についてまとめます

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レシピ・作り方・ポイント(レンジ)

  1. 鶏もも肉1枚を耐熱ボウルに入れてフォークで穴を開けて薄力粉大さじ1を両面になじませる
  2. しょうゆ大さじ2・みりん大さじ2・酒大さじ2・砂糖大さじ1をなじませて下味をつける
  3. 皮を下にしてふんわりラップをして600W電子レンジで2分半レンチン加熱する
  4. ひっくり返してふんわりラップをして600W電子レンジで2分レンチン加熱する
  5. レンジ内で5分放置しておく
  6. 耐熱ボウルにみじん切り玉ねぎ1/8個・みじん切りしば漬け・卵を入れて黄身を潰して溶きほぐす
  7. ふんわりラップをして600W電子レンジで1分半レンチン加熱する
  8. マヨネーズ大さじ3・砂糖小さじ1/2・塩コショウ3振り・カレー粉1つまみ・乾燥パセリも入れてつぶすように混ぜる
  9. 鶏肉にタルタルソースをかける
  • 鶏肉もタルタルソースも電子レンジで調理する
  • レンチンは途中でひっくり返して2回に分ける
  • レンチン後は庫内で寝かせてジューシーに仕上げる
  • ピクルスの替わりにしば漬けで代用
  • 紹介したのはだれウマさん

バズり飯1GP

ちなみに、1月15日のシューイチのバズり飯1GPでは、豚大根ステーキ・シュウマイ・鶏の照り焼きタルタルが紹介されるようです。

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