今日のお取り寄せグルメは、豊後ぶり。
ごはんジャパンで紹介
大分県の養殖ぶりブランド
程よい脂ノリや食感の肉質を生む鮮度の良さが人気
等々、5月21日のごはんジャパンで紹介される豊後ぶりについてです。（画像はイメージです）
ごはんジャパン 豊後ぶり（大分）
ぶりが特集されるのは5月21日のごはんジャパン。つるの剛士と一緒に出演する堀内さやかシェフ（『御料理ほりうち』店主）が藁焼きやブリ玉丼などを作る回のごはんジャパンです。
ちなみに、今日のごはんジャパンで紹介されるのは、大分県のブリ。大分県の豊後水道で育てられるブランド養殖ぶりが紹介されます。
そして、そのブリの名前が、豊後ぶり。（下画像は豊後ぶりと大根の煮付けが入ったセット）
氷温熟成 お魚惣菜セット(和の心)豊後ぶりと大根の煮付け×2 山陰産のどぐろ煮付け×2 金目鯛と黄金生姜の煮付け×2 南高梅とさばの煮付け×2
そこでこの記事では、5月21日のごはんジャパンで紹介される豊後ぶりの名前・産地・特徴・お取り寄せ通販サイトなどを調べます。
豊後水道で育てる養殖ブランド・脂ノリ・新鮮な肉質の食感
- 名前は「豊後ぶり」（ぶんごぶり）
- 大分県のブランドぶり
- 豊後水道（ぶんごすいどう）で養殖する
- 自然のような海の沖合で稚魚から育てられる
- 天然のような旨味と養殖らしい脂ノリ
- 程よい脂ノリが人気
- 流れの早さや荒波にもまれた肉質も特徴
- 最新技術で可能になった鮮度が生む食感も人気
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、豊後ぶりを使った商品は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。現在は、楽天市場等の通販サイトでも豊後ぶりと大根の煮付けが入ったセットが発売中でした。
ブリ特集
また、このブログでは、色々な番組で特集されたブリやブリグルメについても掲載しています。
【有吉ゼミ】大分グルメ（かぼすブリ カボス醤油…）お取り寄せ通販は？【別府・オセロ中島】
今回のお取り寄せグルメは、有吉ゼミの大分グルメ。 かぼすブリ カボス醤油 フルーツサンド アイスクレープ あんぱん 等々、4月4日の有吉ゼミのオセロ中島が紹介した大分・別府グルメについてです。（画像はイメージです） 有吉ゼミ 大分グルメ（別...
n0tv.com
【ごはんジャパン】寒ブリ・ひるが響 お取り寄せ通販サイトは？【福井】
今日のお取り寄せグルメは、ごはんジャパンの寒ブリ。 福井県美浜町のブランドぶり 脂ノリのいい寒ブリ 大物で生きたまま港に持ち帰る 名前が「ひるが響（ひびき）」 等々、1月22日のごはんジャパンで紹介される寒ブリについてです。（画像はイメージ...
n0tv.com
【ケンミンショー】ぶり焼きほぐし照り焼き（ご飯のお供フレーク）お取り寄せ通販や名前は？【富山・氷見】
今日のお取り寄せグルメは、ぶり焼きほぐし照り焼き。 ケンミンショーで紹介 富山のご飯のお供 氷見ぶりを使用 漬け込み熟成してから焼いてほぐしたフレーク ゑびす屋の氷見ぶり焼きほぐし照り焼き 等々、2月3日のケンミンショーで紹介される富山のご...
n0tv.com