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【沸騰ワード】 志麻さん(コロッケ&バナナソース 柿と春菊のサラダ)レシピ【V6井ノ原×伝説の家政婦】

コロッケ
今日まとめるのは、伝説の家政婦・志麻さんがV6井ノ原に作ったレシピ。

コロッケ(バナナソース)

柿と春菊のサラダ

等々、11月6日の沸騰ワード10で教えてくれた志麻さんがイノッチに作った料理の作り方です(画像はイメージです)。

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沸騰ワード 志麻さん×V6井ノ原のレシピ

伝説の家政婦・志麻さんがレシピを教えてくれたのは11月6日の沸騰ワード10。今回もリクエスト食材をレシピにした料理の数々を芸能人に作りました。

ちなみに、今日の放送で志麻さんが料理を作った芸能人はV6の井ノ原快彦ら3人。井ノ原たちの元に志麻さんが向かい、リクエスト食材の柿をレシピに使った料理やコロッケ等々のリクエスト料理を教えてくれました。

なお、実際に今日の沸騰ワードで志麻さんが作ったレシピは、コロッケ・酢豚・鍋・洋風ブリ大根・等々。

その中でもこの記事では、コロッケ&バナナソース・柿と春菊のサラダ・等々のレシピや作り方やポイントについてまとめます。

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柿と春菊のサラダ

  1. 柿を細切りにしてリンゴも切る
  2. 春菊はざっくりカット
  3. 塩コショウ・バルサミコ酢・オリーブオイルで和える
  • リクエスト食材の柿を使用
  • 5分でできるサラダ
  • フルーツ&春菊の異色のサラダ

コロッケ

  1. 玉ねぎをみじんぎりにする
  2. みじん切り玉ねぎをバター・塩で炒める
  3. ひき肉も入れて炒める
  4. 砂糖を隠し味に入れる
  5. じゃがいもを電子レンジで6分レンチンする
  6. じゃがいもの皮をむいて入れる
  7. お好みの大きさにつぶす
  8. 成型する
  9. パン粉をつけて少量の油で揚げ焼きにする
  10. キツネ色になったらバターも入れて揚げ焼きにする
  11. バナナをすりつぶしてお湯で溶く(トンカツソースと混ぜるソースも作る)
  • コロッケはイノッチのリクエスト料理
  • 隠し味は砂糖
  • じゃがいもはアツアツのまま入れる
  • フライパンで潰して肉の旨味を吸わせる
  • 最初のバターはラードの代わり
  • 最後もバターで揚げ焼き
  • 2種のバナナソース

伝説の家政婦のレシピ

ちなみに志麻さんとは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。

今日の沸騰ワードでも、色々な料理(コロッケ・酢豚・鍋・洋風ブリ大根・等々)の作り方を教えてくれています。

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また、別の日に放送された沸騰ワードや他の番組でもその腕を披露しています。

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