今日のレシピは、ラヴィットのアレンジうめんレシピ。
レモン汁×アボカド
ジンジャエール×ガリ（ジンジャー麺）
スライスチーズ（パニーニ風サンド）
桃×梅
アーモンドミルク×高菜
大福×みかん（大福入りそうめん）
等々、7月2日のラヴィットで一流シェフが教えてくれたスーパーの食材を使ったアレンジそうめんレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
目次
ラヴィット アレンジそうめんレシピ
そうめんのレシピを教えてくれたのは7月2日のラヴィット。金曜日のラヴィットで一流シェフが教えてくれました。
ちなみに、今日のラヴィットでそうめんのアレンジレシピを教えてくれたのは、ミシュランに掲載されたイタリアン・フレンチ・和食の一流シェフの3人。それぞれが、スーパーの食材で作れる＆すぐにでも真似できそうな簡単アレンジ素麺を考案しました。
そして、そのアレンジそうめんというのが、大福 アーモンドミルク 桃梅 パニーニ ジンジャエール アボカド 等々。
そこでこの記事では、7月2日のラヴィットで教えてくれたアレンジそうめんレシピの作り方やポイントについてまとめます。
レモン汁×アボカド
- 完熟アボカドをフォークの背で潰す
- つぶしたアボカドにめんつゆ大さじ5・いりごま2つまみ・ごま油小さじ1・レモン汁小さじ1/2強を混ぜる
- 混ぜたものをつけ汁にして食べる
- フレンチ後藤シェフ
- レモン汁・いりごま・ごま油・アボカド・等をレシピに使用
- 洋風アレンジ
ジンジャエール×ガリ（ジンジャー麺）
- そうめんにジンジャエール1/3本・甘酢しょうが漬け（ガリ）1/3袋（20g）・ガリの汁大さじ1・ほぐしサラダチキン1/3袋・マジックソルト小さじ1/3・オリーブオイル大さじ1をかける
- 和食の古田シェフ
- ジンジャエール（辛口・ショウガ10倍・微炭酸）・甘酢しょうが漬け（ガリ）・ほぐしサラダチキン・等をレシピに使用
- ショウガたっぷりの
スライスチーズ（パニーニ風サンド）
- フライパンに油をひく
- 茹でてしっかり水切りしたそうめんを揚げるように焼く
- バットで油を切ったそうめんの上にチーズ・黒コショウをのせる
- さらに上げそうめんをのせてサンドする
- イタリアン鈴木シェフ
- とろけるスライスチーズ・ブラックペッパー・の2つのみをレシピに使用
- パニーニ風サンド
桃×梅
- 1センチ角に切った缶詰の桃・1/4カットのミニトマト・タネをとってつぶした減塩梅干し・出汁入お酢大さじ3・オリーブオイル大さじ1・茹でたそうめんを混ぜる
- バジルを散らす
- フレンチ後藤シェフ
- 白桃・ミニトマト・梅干し・等をレシピに使用
- 相性のいいトマトと桃＆さっぱりとした梅の意外な組み合わせ
アーモンドミルク×高菜
- 無糖アーモンドミルク200cc・砕いたロカボナッツ・鶏そぼろの缶詰1/3缶・醤油大さじ1を混ぜてタレにする
- タレを茹でたそうめんにかける
- ごま高菜漬けをトッピングする
- お好みで七味唐辛子をかける
- 和食の古田シェフ
- アーモンドミルク（パック飲料・無糖）・低糖質ロカボナッツ・とりそぼろ缶詰・ごま高菜漬け・等をレシピに使用
大福×みかん（大福入りそうめん）
- 茹でたそうめんにちぎった大福を入れる
- 牛乳を加えてあんこをなじませる
- 缶詰のミカンをトッピングして塩一つまみ入れる
- イタリアン鈴木シェフ
- 大福・みかんの缶詰・等をレシピに使用
- 塩がポイント
お取り寄せそうめん＆アレンジレシピ
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたお取り寄せそうめんやアレンジレシピについても掲載しています。
【あさイチ】小豆島 生そうめん お取り寄せ通販サイトは？【モチモチ食感】
今日のお取り寄せグルメは、小豆島の生そうめん。 あさイチで紹介 香川県小豆島の新名物 乾麺とは違うモチモチとした食感が特徴 等々、6月24日あさイチでも紹介される小豆島の生そうめんについてです。（画像はイメージです） あさイチ 小豆島の生そ...
n0tv.com
ご当地そうめん＆アレンジレシピ（木村拓哉/つけダレ）【シューイチ】
今回まとめるのは、シューイチのそうめんとアレンジレシピ。 ご当地そうめん（三輪素麺 奈良・半田そうめん 徳島・五色そうめん 愛媛・五色そうめん 愛媛）、 揖保乃糸の最上級品・三神、 ソーメン二郎オススメたれ（オリーブオイル+ハーブソルト）、...
n0tv.com
【あさイチ】ほかほか豆乳そうめん（冬）レシピ【佐賀】
今日のレシピは、ほかほか豆乳そうめん。 あさイチのシェア旅・佐賀で紹介 神埼そうめん あったか冬のそうめんレシピ 等々、11月12日あさイチで教えてくれた冬そうめんレシピの1つ・ほかほか豆乳そうめんの作り方についてです。（画像はイメージです...
n0tv.com
【ラヴィット】10分2品レシピ（鶏のそぼろ煮＆和風ペペロンチーノ（鯖缶そうめん））和食編【ミシュランシェフ×ニューヨーク】
今日のレシピは、ラヴィットの10分2品レシピ。 鶏のそぼろ煮 和風ペペロンチーノ（鯖缶そうめん） 等々、7月1日のラヴィットでミシュランシェフが教えた10分2品のレシピの和食風料理の作り方についてです。（画像はイメージです） ラヴィット 1...
n0tv.com
【ヒルナンデス】 そうめんアレンジレシピ（釜玉うどん風 ナスの冷製パスタ風 カルボナーラ 卵焼き 焼きそば つけダレ）【リュウジ】
今日まとめるのは、ヒルナンデス×リュウジのそうめんアレンジレシピ。 わさびバター釜玉うどん風、 ナスの冷製パスタ風、 カルボナーラ（パスタ）、 卵焼き、 焼きそば、 つけダレ（ほうじ茶めんつゆ・ピリ辛キムラだれ・クリーミーホワイトめんつゆ）...
n0tv.com
【ヒルナンデス】そうめんレシピ（ビビン麺/コングクス（韓国風豆乳）等）【コウケンテツ】
今日まとめるのは、そうめんのアレンジレシピ。 すりおろしトマトそうめん、 ゴマと豆腐の韓国風まとやかそうめん（コングクス風）、 汁なしピリ辛麺（梅コチュジャンビビンそうめん）、 等々、8月3日のヒルナンデスでコウケンテツが教えてくれた冷やし...
n0tv.com
【家事ヤロウ】そうめんレシピ6選（ファー サラダチキン/めんつゆ/つけダレ/釜玉 他）
今日まとめるのは、家事ヤロウ・そうめんアレンジレシピ。 わさびバター釜玉そうめん、 ピリ辛麻辣そうめん、 サラダチキンフォー、 やみつき無限つけダレ、 ナッツめんつゆ、 茶碗蒸しめんつゆ、 等々、7月29日の家事ヤロウのアレンジそうめんレシ...
n0tv.com