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【ザワつく金曜日】なすのカナッペ(ロバート馬場×奥久慈なす)レシピ

ナス

今日のレシピは、なすのカナッペ。

ザワつく金曜日で紹介

ロバート馬場が作る

茨城県産の奥久慈なすを使用

夏野菜たっぷりレシピ

なすがクラッカー替わり

等々、9月9日のザワつく金曜日でロバート馬場が紹介したナスレシピの1つ・なすのカナッペの作り方についてです。(画像はイメージです)

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ザワつく金曜日 なすのカナッペ(ロバート馬場×奥久慈なす)

なす料理の特集が放送されたのは9月9日のザワつく金曜日。俺の馬場ちゃんのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のザワつく金曜日で料理を作った「俺の馬場ちゃん」とはロバート馬場。現在は芸人よりも料理研究家として活動しているロバート馬場が、茨城県産のブランド野菜の奥久慈なすを使った料理を紹介しました。

そして、そのナス料理の1つが、なすのカナッペ。夏野菜たっぷりでなすがクラッカー替わりのレシピです。

そこでこの記事では、9月9日のザワつく金曜日で紹介されたロバート馬場のナス料理の1つ・なすのカナッペのレシピ・作り方・ポイントなどについて調べます。

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レシピ・作り方・ポイント

  1. きゅうり1本・みょうが1個・しその葉5枚・おくら4本・スモークサーモン2~3本は大きさを揃えて細かめに切る
  2. 切った野菜・サーモンにすりおろしショウガ・梅酢大さじ1・はちみつ小さじ1・オリーブオイル小さじ1・黒コショウと混ぜて味付ける
  3. なすは薄切りにしてカナッペの土台にする
  4. 茄子の上に混ぜた野菜とサーモンをのせる
  • なすは奥久慈なす

ロバート馬場のグルメ&レシピ

ちなみに、9月9日のザワつく金曜日では、他にもロバート馬場のナス料理が紹介される模様。

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