【ZIP】皮むき（グレープフルーツ/桃/イカ/トウモロコシ/大根/ジャガイモ）皮の剥き方

今日まとめるのは、ZIPの皮むき。

グレープフルーツ

桃

イカ

トウモロコシ

大根

ジャガイモ

等々、ZIPの解決King＆Princeで岸優太が解決した皮の剥き方についてです。（画像はイメージです）

ZIP！皮むき（皮の剥き方）

ZIP！皮むき（皮の剥き方）

食材の皮むきの特集が放送されたのは8月16日のZIP。主婦の家事の悩みをキング＆プリンスのメンバーが解消する解決King＆Princeのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のZIPで皮むきに挑戦したのは教えてくれたのは、ZIPで数々の皮をむいてきたキンプリの皮むき担当・岸優太。今回は、色々な野菜やフルーツの皮むきだけに特化して解決しました。

そして、その皮むき食材が、グレープフルーツ桃イカトウモロコシ大根ジャガイモ。剥いた後はズルむけの気持ちよさを岸君なりに評価しています。

そこでこの記事では、ZIPの解決King＆Princeで岸優太が解決した食材の皮むきの方法・やり方・剥き方・ポイントについてまとめます。

ジャガイモ

包丁でジャガイモの中央に一周浅く切れ目を入れる
ラップで包んで3分半レンチンする
冷ましたら皮を左右に開く

加熱することで剥きやすくなる
ズルむけ認定・気持ちよさ2

大根

大根の皮に縦に切り込みを入れる
つまようじで切れ込みを3～4回なぞる
皮と切れ目の間に親指を滑り込ませる

皮と身の間に筋がある
味が染み込みやすいので煮物にオススメ
ズルむけ認定・気持ちよさ4

トウモロコシ

身の下の部分2センチ位切り落とすする
皮のまま500W電子レンジで5分レンチンする
上を持って振る

レンチンで身と皮の間に隙間が生まれる
ズルむけ認定・気持ちよさ4

イカ

イカに酢大さじ3をかけて3分放置する
皮をむく

タンパク質が酢で縮んで剥きやすくなる
ズルむけ認定・気持ちよさ4.5

桃

桃の縦線に沿って包丁で一周浅く切れ目を入れる
20秒茹でる（優しく転がす）
氷水で1分間冷やす
切れ目から左右に開く

熱を加えても味はあまり変わらない
皮が縮んで剥きやすくなる
ズルむけ認定・気持ちよさ20

グレープフルーツ

転がしながら3分茹でる
冷水で冷ます
へこんでいる方から皮をむく

キンプリ岸優太

ちなみに、ZIPの解決kingandprinceは、岸優太らキンプリのメンバーが毎回色々な悩みを解決している人気コーナーです。

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