今日のレシピは、みかんごはん。
ニノさんで紹介
松坂桃李×平野レミ
みかんを皮ごと使う炊き込みご飯
名前は「みかんをむかんごはん」
等々、12月11日のニノさんで教えてくれた「みかんをむかんごはん」についてです。
ニノさん みかんごはん（みかんをむかんごはん）
みかんごはんが紹介されたのは12月11日のニノさん。松坂桃李がゲスト出演した回のニノさんです。
ちなみに、今日のニノさんで紹介されたのは、松坂桃李が今一番気になる人・平野レミの「みかんをむかんごはん」。みかんを皮ごと使う炊き込みご飯で、番組では平野レミが教えながら松坂桃李が作りました。
そこでこの記事では、12月11日のニノさんで紹介された「みかんをむかんごはん」のレシピ・作り方・ポイント等についてまとめます。
レシピ・作り方
- 鶏もも肉に砂糖・塩・酒をもみ込む
- 出汁・薄口しょうゆ・酒・塩を入れて混ぜる
- 炊飯器の釜に研いだ米・混ぜた出汁・下味をつけた鶏もも肉・しめじ・千切りショウガを入れる
- みかんは塩でこすって（もみ込んで）汚れを落としてから水で洗い流してヘタを取ってから皮ごと半分に切る
- みかんは断面をしてにして入れる
- 炊飯する
- 皮ごと潰しながらよく混ぜる
- 盛り付けて三つ葉を飾る
- みかんの炊き込みご飯
- 皮を剥かずに皮ごと入れる
- （分量は家事ヤロウで紹介されたことがある）
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平野レミ×松坂桃李
ちなみに、今日のニノさんで松坂桃李にレシピを教えた平野レミは、レシピ本やフライパン・レミパン等でもおなじみの料理愛好家。
テレビでも色々なレシピを披露したり紹介されています。
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