スポンサーリンク

【相葉マナブ】万能とうもろこしジャム&プリンとアイス【レシピ 作り方 万能ダレ】

トウモロコシ

今日調べるレシピは、万能とうもろこしジャム。

6月7日の相葉マナブの万能ダレ、

今日のアレンジレシピはプリントアイス、

スイーツになるジャム、

農家ではなんちゃってわらび餅の作り方を教わった、

という万能とうもろこしジャムのレシピと作り方です。(画像はイメージです)

スポンサーリンク

相葉マナブ 万能とうもろこしジャム

万能とうもろこしジャムのレシピと作り方を教えてくれたのは6月7日の相葉マナブ。おうちで万能だれの特集で、嵐の相葉雅紀がスタジオで実際に作る料理のうちの1つです。

その万能だれの中でも万能とうもろこしジャムは、千葉県袖ケ浦市の農家で教えてもらったレシピ。スイーツにも使える万能ジャムで、なんちゃってわらび餅・プリン・アイスのアレンジレシピに作り方も教えてくれました。

スポンサーリンク

レシピ

  • トウモロコシ
  • 牛乳
  • 砂糖

作り方

  1. トウモロコシの実と牛乳をミキサーにかける
  2. 鍋に入れてとろみがつくまで煮込む
  3. 砂糖を少量入れて焦げないように混ぜる
  4. とろみがついたら容器に移して粗熱を取る
  5. ラップをして冷蔵庫で約1時間冷やす
  6. (なんちゃってわらび餅は万能ジャムに牛乳・片栗粉を入れて焦がさないようにじっくり煮詰めて氷水で冷やてきな粉をかける)

アレンジレシピ・プリン

  1. 万能とうもろこしジャムに卵を入れて混ぜる
  2. さらに牛乳を入れて混ぜる
  3. なめらかにするためにこす
  4. 耐熱容器に移して200W電子レンジで約5分レンチンする
  5. 2~3時間冷蔵庫で冷やす
  6. 最後にトウモロコシの粒をトッピング

アレンジレシピ・アイス

  1. 万能クリームに卵黄を加えて混ぜる
  2. 生クリームも加えて混ぜる
  3. トウモロコシの実を加える
  4. バットに移す
  5. タップをして冷凍庫で半日凍らせる

その他の万能ダレ

ちなみに、相葉マナブでは、他の日にもトウモロコシが特集されています。

【相葉マナブ】とうもろこし・味来(みらい・袖ヶ浦)お取り寄せ通販サイト&レシピは?【千葉】
今日のお取り寄せグルメは、とうもろこし・味来(みらい)。 相葉マナブの産地ごはんで紹介される品種 番組では千葉県袖ケ浦市産のトウモロコシ・みらいが紹介 甘味が強いのが特徴 ふりかけ・あんかけチャーハン・とうもろこ...

今までの放送で農家さんらに教わった料理で、家で簡単に作れるだけじゃなく、色々なアレンジレシピにも応用できる万能ダレです。

【相葉マナブ】万能にらだれ【レシピ 作り方】
今日調べるレシピは、万能にらだれ。 6月7日の相葉マナブで紹介される、 ニラを使った万能ダレ、 七味唐辛子がアクセント、 アレンジレシピはスパゲティ、 という万能にらだれのレシピと作り方です。(画像はイ...
【相葉マナブ】ナスの万能薬味【レシピ 作り方 万能ダレ】
今日調べるレシピはナスの万能薬味。 6月7日の相葉マナブの万能ダレ、 ナスやオクラの夏野菜たっぷり、 そうめん・納豆・冷奴などにオススメ というナスの万能薬味のレシピと作り方です。(画像はイメージです) 相...
【相葉マナブ】アスパラ万能クリーム&コロッケ【レシピ 作り方 万能ダレ】
今日調べるレシピはアスパラ万能クリーム。 6月7日の相葉マナブの万能ダレ、 冷凍保存できる、 コロッケ(クリームコロッケ)やパスタのアレンジレシピがある、 というアスパラ万能クリームのレシピと作り方です。(画...
【相葉マナブ】万能しいたけペースト&トースト【レシピ 作り方 万能ダレ】
今日調べるレシピは、万能しいたけペースト。 6月7日の相葉マナブの万能ダレ、 ポタージュにもなる、 今日のアレンジレシピはトースト、 長野の農家で教えてもらった、 という万能しいたけペーストのレシピと作...