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【バゲット】もやし(ベビースター ペペロンチーノ カレー)作り方【#バゲットレシピ】

もやし料理今日のレシピは、バゲットのもやしレシピ。

ベビースターもやし

ペペロンチーノ風ペペもやし

もやしカレー

等々、1月27日のバゲットで紹介されたもやしのアレンジレシピのパート2の作り方についてです。(画像はイメージです)

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バゲット もやしレシピ

アレンジレシピの特集があったのは1月27日・水曜日のバゲット。#バゲットリサーチのコーナーで教えてくれました。

ちなみに、今日のバゲットでも紹介されたのは、もやしを使ったアレンジレシピの第2段。視聴者投稿の中から厳選した簡単なもやしレシピを木田マリさんの監修で平松アナが作りました。

そして、そのアレンジレシピというのが、ベビースターもやし・ペペロンチーノ風ペペもやし・もやしカレー・等々。

そこでこの記事では、1月27日のバゲットで紹介されたもやしレシピ(パート2)の作り方やポイントについてまとめます。

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ベビースターもやし

  1. 洗って水気を切ったもやし1袋を耐熱ボウルに入れる
  2. ふんわりラップをして600W電子レンジで2分半レンチン加熱する
  3. 底にたまった水気を捨ててから胡麻ドレッシングをまんべんなくかける
  4. 盛り付けてからベビースターラーメンをトッピングする
  • レンチンして和えるだけ
  • たった5分で完成

ペペロンチーノ風ペペもやし

  1. 薄くスライスしたニンニク1かけをオリーブオイル大さじ1で香ばしく炒める
  2. 強火にして輪切り鷹の爪・もやし1袋を入れて1~1分半くらい炒める
  3. もやしをしっかり炒めたらコンソメ顆粒小さじ1/2・塩コショウで味付ける
  • 約5分
  • 途中から強火で

もやしカレー

  1. 玉ねぎ1/2個を縦に薄切りスライス・ニンニクは押しつぶしてからみじん切り・にする
  2. フライパンに油・ニンニクを入れて中火で炒める
  3. 玉ねぎをしんなりするまで炒める
  4. 豚ひき肉150gも入れて炒める
  5. 肉の色が変わったらフタをして5分ほど煮立たせる
  6. フレーク状のカレールーを入れて溶かす
  7. もやしを入れて2分ほど加熱する
  • かさ増しメニュー
  • ひき肉で時短
  • もやしは仕上げに入れてシャキシャキ食感を残す
  • 調理時間は10分ほど
  • ケチャップ・バター・醤油などを味付けに使うのもオススメ

#バゲットレシピ

また、このブログでは、他の日に放送された#バゲットレシピ についても掲載しています。

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