今日のお取り寄せグルメは、ヘルシエというオクラ。
今までよりも粘りが強いのが特徴のネバネバなオクラの新品種
食物繊維の水溶性ペクチンが豊富
柔らかな食感や白っぽい色も特徴
番組では埼玉県深谷市の松嶋さん（松嶋農園）が紹介
等々、テレビでも紹介されたオクラ・ヘルシエについてです。（画像はイメージです）
オクラ・ヘルシエ
オクラの特集が放送されたテレビ番組は、ごはんジャパン。土曜の夕方に青空レストランの裏で放送されていたグルメと食材の番組です。
ちなみに、ごはんジャパンで紹介されたのは、埼玉県深谷市の松嶋農園で栽培されていたオクラ。特徴は、普通でもネバネバなオクラの中でも特に粘りが強いという新品種です。
そして、その粘りが強いオクラの新品種の名前が「ヘルシエ」。（下画像は番組とは別産地の別生産者のオクラのヘルシア）
そこでこの記事では、テレビでも紹介された粘りの強いオクラ・ヘルシエの味や特徴・お取り寄せ通販サイトや番組で紹介された生産者などをまとめます。
粘りが強いネバネバ新品種・食物繊維・白くやわらか・埼玉県深谷市の松嶋農園
- 名前はヘルシエ
- オクラの品種名
- ネバネバも特徴のオクラの中でも粘りが強いのが特徴の新品種
- 今までのオクラの3倍ともいわれる粘り
- 噛めば噛むほど味わえるモッチリとした食感
- 食物繊維の水溶性ペクチンも従来品種（アーリーファイブ）の約2倍
- 白っぽい色や肉厚で柔らかな食感やクセの少ない味わいも特徴
- テレビで紹介された生産者は埼玉県深谷市で四代以上続く松嶋農園の松嶋さん
お取り寄せ通販は？
ちなみに、オクラのヘルシエは、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能な品種。埼玉県産ではないものの、産直系のサイトで現在発売されている他、アマゾンや楽天市場の通販サイトでは種や苗が購入できます。
- 食べチョク 兵庫県 淡路島産 オクラ ヘルシエ 500g
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ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたオクラ特集やレシピについても掲載しています。
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