今日まとめるレシピは、カレーオムレツ。
12月17日のヒルナンデスのスパイスカレー特集で紹介
東大院生の印度カリー子が伝授
100均でも買えるスパイスで作るグレイビー使用
雛形あきこ宅の冷蔵庫の残り物で作った
包丁は使わずにたった7分でできる
というカレーオムレツのレシピや作り方についてです。（画像はイメージです）
ヒルナンデス カレーオムレツ
カレーオムレツの作り方を教えてくれたのは12月17日のヒルナンデス。比較的手軽なスパイスと冷蔵庫の中身をレシピに使って、安くて・時短で・超簡単で・マネできそうなスパイスカレーを作るコーナーで教えてくれました。
なお、今日のヒルナンデスでもスパイスカレーレシピを教えてくれたのは、現役東大院生でスパイスを研究するというカリー子さん。今回は、雛形あきこ宅の冷蔵庫の中身と100均でも買えるスパイスで作るグレイビーを使ってスパイスカレーを教りました。
そして、そのスパイスカレーの料理の1つとして教えてくれたのがカレーオムレツ。グレイビーを作り置きしておけば、たった7分でできてお弁当にも便利なカレーオムレツです。
そこでこの記事では、12月17日のヒルナンデスで教えてくれたカレーオムレツのレシピや作り方やポイントやアレンジレシピについてまとめます。
レシピ
グレイビー
- ニンニク1片分
- 生姜1片分
- 玉ねぎ1玉分
- トマト1個
- スパイス「タクコ」（ターメリック・クミン・コリアンダー）各小さじ1
- 辛味（唐辛子・ブラックペッパー）
- 塩小さじ1
- スパイスのタクコの比率はターメリック1：クミン1：コリアンダー1
カレーオムレツ
- グレイビー
- 卵
- ピザチーズ
- 水
作り方 ポイント
グレイビー
- フライパンでみじん切りにしたニンニク1片分・生姜1片分・玉ねぎ1玉分を炒める
- カラカラになるまで炒める
- ざく切りトマト1個を加えて炒める
- ペーストになるまで約3分炒める
- ターメリック・クミン・コリアンダー各小さじ1を加える（辛味もつけるならここ）
- 塩小さじ1を加えて弱火で炒める
- フライパン1つで作るグレイビー
- 作りおきになるグレイビー
- 冷凍庫で1か月保存
- ご飯のお供やパスタにも使える
カレーオムレツ
- 卵2個を溶く
- 溶いた卵にピザ用チーズ40gを混ぜる
- 小さめのフライパンにグレイビー・水50mlを入れて全体に伸ばす
- 上から卵にといたチーズをかける
- フタをして弱火で5分蒸す
- 7分でできる
- カレー以外にも使えるアレンジレシピ
印度カリー子のスパイスカレー
なお、今日のヒルナンデスでスパイスカレーの作り方を教えてくれたのは印度カリー子さん。現役東大院生のスパイス料理研究家で、スパイスカレー等のレシピ本も多数出版しています。
posted with カエレバ
その印度カリー子さんが今日のヒルナンデスで作ったのは、カレーオムレツ・ブロッコリーカレー・バナナカレー・等々。
【ヒルナンデス】バナナキーマカレー＆グレイビー レシピ【雛形あきこ 印度カリー子 横山裕】
今日まとめるレシピは、バナナキーマカレー。12月17日のヒルナンデスのスパイスカレー特集で紹介東大院生の印度カリー子が伝授100均でも買えるスパイスで作るグレイビー使用雛形あきこ宅の冷蔵庫の残り物で作ったむくみ解消効果が期待されるカリウムが...
n0tv.com
【ヒルナンデス】ブロッコリーカレー レシピ【東大院生・印度カリー子×雛形あきこ スパイスカレー】
今日まとめるレシピは、ブロッコリーとサーモンのクリーミーカレー。12月17日のヒルナンデスのスパイスカレー特集で紹介東大院生の印度カリー子が伝授100均でも買えるスパイスで作るグレイビー使用雛形あきこ宅の冷蔵庫の残り物のブロッコリーと鮭で作...
n0tv.com
また、ヒルナンデスをはじめとしたテレビでも何度かその腕前を披露しています。
【ヒルナンデス】カレーパスタ レシピ【東大院生・印度カリー子×篠田麻里子 スパイスカレー】
今日まとめるレシピは、カレーパスタ。12月3日のヒルナンデスのスパイスカレー特集で紹介東大院生の印度カリー子が伝授100均でも買えるスパイスで作るグレイビーやAKB篠田麻里子宅の冷蔵庫の残り物で作った等々、カレーパスタのレシピや作り方につい...
n0tv.com
【ヒルナンデス】もずくチキンカレー レシピ【東大院生・印度カリー子×篠田麻里子 スパイスカレー】
今日まとめるレシピは、もずくチキンカレー。12月3日のヒルナンデスのスパイスカレー東大院生の印度カリー子が伝授100均でも買えるスパイスで作るグレイビーやAKB篠田麻里子宅の冷蔵庫の残り物で作った等々、もずくチキンカレーのレシピや作り方につ...
n0tv.com
【ヒルナンデス】豚キムチカレー レシピ【東大院生・印度カリー子×篠田麻里子 スパイスカレー】
今日まとめるレシピは、豚キムチカレー。12月3日のヒルナンデスのスパイスカレー東大院生の印度カリー子が伝授100均でも買えるスパイスで作るグレイビーやAKB篠田麻里子宅の冷蔵庫の残り物で作った等々、豚キムチカレーのレシピや作り方についてです...
n0tv.com
【ヒルナンデス】納豆ニラカレー レシピ【印度カリー子 スパイスカレー】
今日まとめるレシピは、納豆ニラカレー。10月15日のヒルナンデスのスパイスカレー東大院生の印度カリー子が伝授100均でも買えるスパイスや冷蔵庫の残り物で作った4分で完成して材料もシンプルという納豆ニラカレーのレシピや作り方についてです。（画...
n0tv.com
【ヒルナンデス】バターチキンカレー レシピ【印度カリー子 スパイスカレー】
今日まとめるレシピは、バターチキンカレー。10月15日のヒルナンデスのスパイスカレー生クリームを使わないでクリームチーズで作るたった12分でできる東大院生の印度カリー子が伝授100均でも買えるスパイスや冷蔵庫の残り物で作ったというバターチキ...
n0tv.com
【ヒルナンデス】カリフラワーとジャガイモのアルゴビカレー レシピ【印度カリー子 スパイスカレー】
今日まとめるレシピは、カリフラワーとジャガイモのアルゴビカレー。10月15日のヒルナンデスのスパイスカレー東大院生の印度カリー子が伝授100均でも買えるスパイスや冷蔵庫の残り物で作ったというカリフラワーとジャガイモのアルゴビカレーのレシピや...
n0tv.com
【ヒルナンデス】豚しゃぶ梅干しカレー レシピ【印度カリー子 スパイスカレー】
今日のレシピは豚しゃぶ梅干しカレー。9月10日のヒルナンデスのスパイスカレー、東大院生の印度カリー子が伝授、100均でも買えるスパイスや冷蔵庫の残り物で作った、という豚しゃぶ梅干しカレーのレシピや作り方についてです。（画像はイメージです）ヒ...
n0tv.com
【ヒルナンデス】パンプキンチキンカレー レシピ【印度カリー子 スパイスカレー】
今日のレシピはパンプキンチキンカレー。9月10日のヒルナンデスのスパイスカレー、東大院生の印度カリー子が伝授、100均でも買えるスパイスや冷蔵庫の残り物で作った、というパンプキンチキンカレーのレシピや作り方についてです。（画像はイメージです...
n0tv.com
【ヒルナンデス】高野豆腐キーマカレー レシピ【印度カリー子 スパイスカレー】
今日のレシピは高野豆腐キーマカレー。9月10日のヒルナンデスのスパイスカレー、東大院生の印度カリー子が伝授、100均でも買えるスパイスや冷蔵庫の残り物で作った、という高野豆腐カレーのレシピや作り方についてです。（画像はイメージです）ヒルナン...
n0tv.com
【ヒルナンデス】スパイスカレー 時短フライパンレシピ【印度カリー子】
今日まとめるレシピは、ヒルナンデスのフライパンで作るスパイスカレー。キャベツとチキンの本格スパイスカレー（初級・無水）、油揚げと結びこんにゃくのヘルシースパイスカレー（中級・和風）、グリーンポークカレー（上級）、等々、7月16日のヒルナンデ...
n0tv.com
【所ジャパン】ひよこ豆のスパイスカレー【レシピ 作り方】3種スパイス
今回おさらいするのは、所ジャパンのスパイスカレーレシピ。コリアンダー（パクチー）、クミン、ウコン（ターメリック）、等々、たった3種類のスパイスを使いフライパンで20分で作れるというひよこ豆のスパイスカレーのレシピと作り方です。（画像はイメー...
n0tv.com