今日まとめるレシピは、相葉マナブのホットプレート物産展・福岡編。
焼きラーメン（マルタイ・棒ラーメン・屋台とんこつ）
鶏トロチーズタッカルビ（鶏トロジューシー焼き）
焼き豚足のスープ
のりクロ焼きそば（海苔の佃煮×ゆずすこ）
パンケーキもとまらんらん（ごはんとまらんらん明太子）
しょんしょんチャーハン
等々、2月14日の相葉マナブのホットプレート物産展・福岡編で教えてくれたレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
目次
相葉マナブ 福岡ホットプレートレシピ
ホットプレートレシピを教えてくれたのは2月14日の相葉マナブ。相葉雅紀＆ハライチ澤部＆バイきんぐ小峠の3人で作りました。
ちなみに、今日の相葉マナブで教えてくれるホットプレート料理というのは、バイきんぐ小峠の地元・福岡のホットプレートレシピ。福岡のご当地料理やご当地食材を使ったレシピをホットプレートで作るホットプレート物産展の福岡編です。
そして、そのホットプレートレシピと使ったご当地食材というのが、焼きラーメン（マルタイ・棒ラーメン・屋台とんこつ）・鶏トロチーズタッカルビ（鶏トロジューシー焼き）・焼き豚足のスープ・のりクロ焼きそば（海苔の佃煮×ゆずすこ）・パンケーキもとまらんらん（ごはんとまらんらん明太子）・しょんしょんチャーハン等々。
そこでこの記事では、2月14日の相葉マナブのホットプレート物産展・福岡編で教えてくれた料理のレシピや作り方やポイントをまとめます。
焼きラーメン（マルタイ・棒ラーメン・屋台とんこつ）
- 棒ラーメンを2分茹でる
- 水気を切って冷水で締める
- ホットプレートに油をひいて豚バラ肉
- 肉に火が通ったら具材（カマボコ・ニンジン・キャベツ等）も入れて炒める
- 茹でた麺も加える
- 付属の粉末スープと調味料で味付ける
- 紅ショウガを振りかける
- 焼きラーメンは福岡ご当地グルメ
- 博多の屋台が発祥
- 使った麺はマルタイ・棒ラーメン・屋台とんこつ味
鶏トロチーズタッカルビ（鶏トロジューシー焼き）
- 鶏ホットプレートでトロジューシー焼きを焼く
- キャベツ・ニラ・玉ねぎも加えて炒める
- 真ん中を開けてチーズをたっぷり入れる
- フタをして2分加熱してチーズを溶かす
- 鶏トロジューシー焼きを使用
- ブランド鶏肉・華味鳥使用
焼き豚足のスープ
- ホットプレートで焼き豚足を焼く
- フタをして4分焼いて裏返して4分焼く
- 白菜・ネギ・鶏ガラスープを加えて15分煮込む
- 山歩の焼き豚足使用
焼き豚足
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のりクロ焼きそば（海苔の佃煮×ゆずすこ）
- ホットプレートで豚バラ肉を炒める
- 肉に火が通ったらキャベツ・ニンジン・玉ねぎも入れて炒める
- 焼きそば麺を入れて水をかけてほぐす
- のりクロ大さじ4を加えて絡める
- のりクロ使用
- 有明海の海苔の佃煮×ゆずすこ
パンケーキもとまらんらん（ごはんとまらんらん明太子）
- ホットケーキミックス・牛乳・卵を軽く混ぜる
- にごはんとまらんらんも入れてよく混ぜる
- ホットプレートで片面3分・裏返して1分焼く
- 「ごはんとまらんらん」使用
- ふくやの油漬け明太子
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しょんしょんチャーハン
- ホットプレートで豚肉を炒める
- 火がとったらニンジン・玉ねぎも入れて炒める
- ごはん・卵を加えて炒める
- しょんしょん大さじ3で味付ける
- しょんしょん使用
- もろみ味噌
- 番組で使ったのは老舗・マルヱのしょんしょん
ホットプレート物産展
ちなみに相葉マナブでは、北陸編・北海道編などのホットプレート物産展も放送されています。
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