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【関ジャニクロニクルF】カレー(横山そば 丸山つけ麺 大倉シチュー 安田パン シンプル村上)レシピ【最強カスタムカレー】

ビーフカレー
今日のレシピは、関ジャニクロニクルFのカスタムカレー。

カツリゾット蕎麦カレー(横山)

きのこ和風カレーパン(安田)

黒カレーつけ麺(カップ・丸山)

裸一貫カレー(シンプル・村上)

白黒逆転カレー(冬に食べたくなるシチュー革命・大倉)

等々、2月1日の関ジャニ∞クロニクルFで教えてくれたそれぞれのメンバーが考えた最強のカスタムカレーについてです。(画像はイメージです)。

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関ジャニクロニクルF カレーレシピ

カレーの特集があったのは2月1日の関ジャニクロニクルF。究極のカスタムカレー作りが放送されました。

ちなみに、今日の関ジャニクロニクルの究極のカスタムカレー作りは、関ジャニのメンバーが自分好みの食材をセレクトして最強の1品を作るカスタム企画の1つとして放送。5人それぞれが自分史上最高のカスタムカレーを考え、そのカスタムカレーをプロが作り、さらにメンバーが実際に食べました。

そして、その最強のカスタムカレーというのが、カツリゾット蕎麦カレー(横山)・きのこ和風カレーパン(安田)・黒カレーつけ麺(カップ・丸山)・裸一貫カレー(シンプル・村上)・白黒逆転カレー(冬に食べたくなるシチュー革命・大倉)・等々。それぞれのテーマ・ソース・ベース・こだわり・レシピと作り方を教えてくれました。

そこでこの記事では、2月1日の関ジャニ∞クロニクルFで5人が考えた最強カスタムカレーのレシピや作り方やポイントをまとめます。

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カツリゾット蕎麦カレー(横山)

  1. かつお節・黒豆で出汁をとる
  2. 油でクミン・豚肉・玉ねぎを炒める
  3. 出汁を入れてカレースパイスで味付ける
  4. 片栗粉でとろみ付けてカレーつゆにする
  5. 二八そばを茹でる
  6. トンカツを揚げる
  7. 茹でた蕎麦にカレーつゆをかける
  8. 青ネギを散らす
  9. ごはん・とんかつは最初は別添え
  • 2度おいしい
  • 考案:横山裕
  • ソース:和風だしの効いたカレーつゆ
  • ベース:そば
  • こだわり:蕎麦をちょっと残して米・カツ・ウスターソースを入れる(追い米・追いカツ)

きのこ和風カレーパン(安田)

  1. エリンギ・しいたけ・マイタケ・しめじを細かく切る
  2. シナモン・クミン・鴨肉のミンチを炒める
  3. きのこも入れてガラムマサラで味付けてタネを作る
  4. カレー粉を練り込んだ米粉の生地で成型したタネを包む
  5. 卵・パン粉で衣をつけてから鴨脂を塗って香りづける
  6. オーブンで焼き上げる
  • 最強ヘルシー
  • 考案:安田章大
  • ソース:ガラムマサラ・シナモン・クミン・4種のキノコ・鴨肉
  • ベース:カレー粉を混ぜた米粉の生地
  • こだわり:油で揚げずに鴨脂を塗って焼く

黒カレーつけ麺(丸山)

  1. 油でクミンと豚肉を炒める
  2. 水・カップ麺のかやく・粉末スープを入れて煮込む
  3. 粉末イカスミを混ぜる
  4. カップ麺の麺はお湯を切ってつけ麺にする
  5. ツナ缶・卵黄は最初は別添え
  • 自宅で簡単本格ごっこ
  • 考案:丸山隆平
  • ソース:カレーカップ麺のもと・クミン・ガラムマサラ・イカ墨
  • ベース:インスタント麺
  • こだわり:途中で麺にツナ缶&卵黄を絡めて味変

裸一貫カレー(村上)

  1. 油でニンジン・じゃがいも・牛肉・玉ねぎを炒める
  2. 水を入れて煮込む
  3. ルーを入れて弱火で焦がさないように長時間(番組では24時間)煮込む
  4. 付け合わせは福神漬け
  • 究極のシンプル
  • 考案:村上信五
  • ソース:煮込みに煮込んで具が溶けたカレー
  • ベース:米
  • こだわり:シンプル

白黒逆転カレー(冬に食べたくなるシチュー革命・大倉)

  1. 油で鶏肉・玉ねぎ・じゃがいも・ニンジンを炒める
  2. 水・ルー・牛乳を入れてホワイトシチューにする
  3. 別で米を炒める
  4. 米はカレーで味付けて黒カレーにする
  5. 黒カレーにホワイトシチューをかける
  • トリッキーカレー
  • 考案:大倉忠義
  • ソース:クリームシチュー
  • ベース:カレーを混ぜた黒ライス(ドライカレー風)
  • こだわり:シチュー革命

カスタムカレー

ちなみに、この日の関ジャニクロニクルのカスタム料理はカレーですが、他の日にはクリームシチュー・ポテトサラダ・等々のカスタムレシピが紹介されています。

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また、このブログでは、色々な番組で放送されたカレー特集についても掲載しています。

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