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【バゲット】鍋リメイクレシピ(キムチ鍋チヂミ おでん茶碗蒸し)【#バゲットレシピ】

鍋・鍋料理

今日のレシピは、バゲットの鍋のリメイクレシピ。

おでん茶碗蒸し

キムチ鍋チヂミ

等々、11月18日のバゲットで紹介された鍋の残り物を使ったリメイクレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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バゲット 鍋のリメイクレシピ

リメイクレシピの特集があったのは11月17日・水曜日のバゲット。#バゲットリサーチのコーナーで教えてくれました。

ちなみに、今日のバゲットでも紹介されたリメイクレシピは、鍋の残り物を使ったリメイクレシピ。視聴者投稿の中から厳選した簡単なリメイクレシピを木田マリさんの監修で教えてくれました。

そして、そのリメイクレシピというのが、キムチ鍋チヂミ おでん茶碗蒸し等々。

そこでこの記事では、11月17日のバゲットで紹介された鍋リメイクレシピの作り方やポイントについてまとめます。

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おでん茶碗蒸し

  1. おでんの残りの具を1口大サイズに切る
  2. おでんの汁(濃いなら水・薄いなら醤油を追加)・溶き卵2個をゆっくり入れて卵液を作る
  3. 土鍋に具材・ザルで濾した卵液を入れる
  4. 弱火で20分ゆっくり火を通す
  5. 10分余熱で蒸らす
  • おでんの残り物のリメイク
  • 茶碗蒸し風に
  • 餅巾着は溶けてしまうので半分程度に切る

キムチ鍋チヂミ

  1. 薄力粉・片栗粉・卵・鍋の残り汁を混ぜてとろりとさせる
  2. さらに具材(豚肉・豆腐・キムチ)やニラなどを混ぜる
  3. さらにとろけるチーズも混ぜてチヂミ生地にする
  4. ゴマ油を入れてフライパンで生地を揚げ焼きにする
  • キムチ鍋の残り物のリメイク
  • チヂミに
  • 具材は豚肉・キムチ・豆腐など
  • 好きな具材(ニラなど)を入れるのもオススメ

#バゲットレシピ

また、このブログでは、他の日に放送された#バゲットレシピ についても掲載しています。

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