今日のレシピは、土曜はナニするの平野レミのクリスマスレシピ。
食べればオムライス
シュリンプチバーグ（エビ豚ハンバーグ）
ホタテソースのブロッコリーツリー
サンタのナポリタン
クリスマスリースチキン
等々、12月17日の土曜はナニするの10分ティーチャーで平野レミが教えてくれたクリスマスレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
土曜はナニする 平野レミのクリスマスレシピ
平野レミが出演したのは12月17日の土曜はナニにする。今話題の予約の取れない教室の先生を10分ほどで紹介する10分ティーチャーのコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日の土曜はナニするで平野レミが教えてくれたのはクリスマスレシピ。クリスマスパーティにピッタリの見た目も楽しいアイデアレシピを教えてくれました。
そこでこの記事では、12月17日の土曜はナニにするで10分ティーチャーが教えてくれた平野レミのクリスマスレシピの作り方やポイントなどをまとめます。
クリスマスリースチキン
- フライパンで塩コショウした鶏もも肉を皮目から焼く
- パリパリにするためにアルミホイルをかぶせてオモリをのせて抑えながら焼いてから裏も焼く
- ほうれん草・にんにく・オリーブオイル・アンチョビ・粉チーズ・黒コショウ・タイムをフードプロセッサーで混ぜてペーストにする
- ほうれん草ペーストを袋に入れて端を切って皿にリース状に絞りだす
- 中央にチキンをのせて星型にくり抜いたパプリカやベビーリーフを飾り付ける
- クリスマスリース風の飾りつけ
サンタのナポリタン
- フライパンで玉ねぎがシンナリするまで炒める
- しいたけ・マッシュルーム・ソーセージも加えて炒める
- 鍋に水・塩を加える
- 沸いたらパスタを半分に折って入れて煮汁を吸い取らせながら7分茹でる
- ピーマンを加えてケチャップ・バターを加えて炒めながら混ぜる
- 盛り付けてチーズをのせてケチャップで絵を描く
- フライパン1つで作るワンパンパスタ
ホタテソースのブロッコリーツリー
- 耐熱ボウルにブロッコリーを入れて水・バター・ハーブ塩をかけて入れる
- 600Wで5分加熱する
- フライパンでバターを熱して玉ねぎを炒める小麦粉を加える
- 牛乳を少しずつ加えながらなじむように炒める
- ホタテ缶づめを加えて混ぜる
- 皿にレンチンしたブロッコリー・ホタテソース・パプリカなどで盛り付ける
- ホタテで旨味アップ
シュリンプチバーグ（エビ豚ハンバーグ）
- ひき肉にエビを加える
- はんぺんを加えて混ぜる
- ケチャップ・ウスターソースを加えて練ってから団子状にする
- 平たくしてフライパンで両面焼く
- 焼けて取り出したらフライパンにケチャップ・ウスターソース・生クリームを加えて残った油を混ぜる
- プチバーグをバゲットにのせてソースをかける
- 平野レミ流のひき肉は豚バラをフードプロセッサーにかける
食べればオムライス
- フライパンでバターを熱して細かく切った玉ねぎ・鶏肉・人参等の具材を炒める
- ご飯・ケチャップを入れて絡ませる
- 耐熱容器に卵を入れてよく溶いてから爆発しないようにラップをしないで600W電子レンジで1分20秒レンチン加熱する
- レンチンした溶き卵を出したらすぐかき混ぜてスクランブルエッグにする
- スクランブルエッグの半分はチキンライスと混ぜる
- ツリー型の型にチキンライスを詰めて形を整える
- 星型にくり抜いたパプリカと残りのスクランブルエッグで飾り付ける
- 番組ではツリー型
平野レミ
ちなみに、今日の土曜はナニするでレシピを教えた平野レミは、レシピ本やフライパン・レミパン等でもおなじみの料理愛好家。
テレビでも色々なレシピを披露したり紹介されています。
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