今日のレシピは、家事ヤロウで和田明日香が作った3品。
チキンかあさん煮（大戸屋風のチキン和田さん煮）
みそ汁
サラダ
等々、家事ヤロウで和田明日香が作った大戸屋風チキンかあさん煮等のレシピと作り方についてです。（画像はイメージです）
家事ヤロウ チキンかあさん煮（大戸屋）
和田明日香が料理を作ったのは、9月28日の家事ヤロウ。芸能人の自宅をのぞき見する90分拡大SPの家事ヤロウで教えてくれました。
ちなみに、この日の家事ヤロウで和田明日香が作ったのは、3品の料理。今回も、炊飯器の早炊きモードでご飯が炊けるまでの38分の間に夕食を作りました。
そして、その夕食の3品というのが、チキンかあさん煮・めかぶとミョウガのトロトロみそ汁・三つ葉と玉ねぎのサラダ・等々。メインは、大戸屋の人気メニューのチキンかあさん煮風です。
そこでこの記事では、家事ヤロウで和田明日香が作ったチキンかあさん煮等のレシピ・作り方・ポイントについてです。
サラダ
- 三つ葉・玉ねぎを氷水にさらす
- ぽん酢大さじ1.5・めんつゆ大さじ1.5・米油大さじ2を混ぜてドレッシングにする
- 氷水にさらした野菜・刻みのりを盛り付けてドレッシングをかける
- ごま油で中華風ドレッシング
- ニンニクを使うとパンチのある味に
みそ汁
- 水・昆布を水から火にかける
- 玉ねぎ・めかぶを入れておく
- 麦味噌を溶かす
- ミョウガ入れる
- みそ汁
チキン和田さん煮
- 鶏肉（もも・むね）にフォークで穴を開けて繊維を断ち切るように削ぎきる
- 酒大さじ2・塩小さじ1をもみ込んでからマヨネーズをもみ込む
- 鍋にだし汁・酒大さじ3・みりん大さじ3・しょうゆ大さじ3・砂糖大さじ1～2を入れてに火にかける
- 切ったミョウガもだし汁に入れる
- 乱切りナス・マイタケにから片栗粉をまぶして油で揚げる
- 揚げたらだし汁に入れる
- 鶏肉にパン粉も混ぜる
- 鶏肉を揚げる
- 盛り付けて大根おろしを飾る
- マヨネーズが卵と小麦粉の代わり
- 大戸屋の大人気メニュー
- 揚げたら煮る
和田明日香
ちなみに家事ヤロウでは、和田明日香vs炊飯器が何度か放送されています。
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また、和田明日香は、色々な番組でもレシピ等を披露しています。
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