今日のレシピは、ラヴィットの高たんぱく低糖質レシピ。
オートミールお好み焼き
カリフラワーオムライス
等々、5月17日のラヴィットランキングで安井友梨＆ミルクボーイが教えてくれた高たんぱく低糖質レシピについてです。（画像はイメージです）
ラヴィット 高たんぱく低糖質レシピ
高たんぱく低糖質レシピが紹介されたのは5月17日のラヴィット。火曜日のラヴィットランキングで特集されました。
ちなみに、今日のラヴィットランキングはプロテインバーの特集。また、その特別編として、美バディの女王・安井友梨とミルクボーイがヘルシー食材を使った高たんぱく低糖質レシピを教えてくれました。
そして、その高たんぱく低糖質レシピというのが、オートミールお好み焼き・カリフラワーオムライス。
そこでこの記事では、5月17日のラヴィットで教えてくれた高たんぱく低糖質レシピの作り方・ポイントについてまとめます。
オートミールお好み焼き
- 耐熱ボウルにオートミール60cc・水200cc・顆粒だし小さじ1を入れて混ぜる
- 600W電子レンジで3分レンチン加熱する
- キャベツ200gを粗みじん切りにする
- レンチンしたオートミールに水切りした絹ごし豆腐150g・ノンオイルツナ2缶・桜えび8g・キャベツ・卵3個を混ぜて生地を作る
- ごま油を熱したフライパンに生地を入れて両面焼く
- 豆腐を入れることでタンパク質アップ＆フワフワ食感に
- 美容食品・ダイエット食・スーパーフード・健康食等として注目されているオートミール使用
- オートミールは麦の一種を加工して食べやすくした食品で低糖質・低カロリー・食物繊維・タンパク質・ビタミン・ミネラル・糖質制限・等々の点で注目されているヘルシーフード
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カリフラワーオムライス
- 鶏むね肉400gは皮をとって1センチ角に切って塩こうじ小さじ2に漬けて置く
- 玉ねぎ200g・アスパラガス3本・赤パプリカ1/2個・マイタケ40gはみじん切りにする
- （ココナッツオイルを入れた？）フライパンで鶏肉・野菜・カリフラワーライス400gを炒める
- サルサソース大さじ3（コショウ・ハーブ塩？）で味付ける
- 上から薄焼き卵（卵6個分使用）・パセリをのせる
- お米の代わりに使ったのはカリフラワーライス
- カリフラワーライスはカリウム・鉄・食物園医が豊富なカリフラワーを細かくした食材で糖質オフの代用食品として注目されている
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オートミール特集
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