今日のレシピは、ヒルナンデスのオートミールレシピ。
クリームチャウダー
団子トマトチーズ煮
オートミールクッパ
チョコプリン
等々、1月19日のヒルナンデスのヘルシー食材特集で教えてくれたオートミールレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
ヒルナンデス オートミールレシピ
オートミール料理の特集が放送されたのは1月19日のヒルナンデス。水曜日のヒルナンデスの料理コーナーのライバル食材徹底討論のコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のヒルナンデスのライバル食材は、ダイエットでも人気のオートミール＆おからのヘルシー食材対決。料理人が、それぞれのヘルシー食材を使った4つのレシピを教えてくれました。
特に、家政婦makoさんと料理研究家たっきーママさんが教えてくれたのは、今話題でダイエットでも人気のヘルシー食材・オートミールを使ったレシピ。
それが、クリームチャウダー 団子トマトチーズ煮 クッパ チョコプリンです。
そこでこの記事では、1月19日のヒルナンデスのヘルシー食材特集で紹介されたオートミールレシピの調理法・レシピ・作り方・ポイントについて調べます。
クリームチャウダー
- 大根200gは1センチ角・エリンギ1本は1センチ角・ベーコン1枚は細切りにする
- 鍋に水500ml・大根・エリンギ・ベーコンを入れて15分ほど煮る
- 大根が柔らかくなったらオートミール（インスタントかクイック）大さじ6・顆粒コンソメ大さじ1/2・顆粒和風だし小さじ1/4を加えてトロミが出たら牛乳100mlを加える
- ひと煮立ちしたら塩コショウで味を整える
- makoさん紹介
団子トマトチーズ煮
- 耐熱用ボウルにカットトマト缶200g・水100ml・粉チーズ大さじ1・顆粒コンソメ小さじ1・しょうゆ小さじ1・バター10g・にんにくチューブ4センチを入れて混ぜる
- 別のボウルにオートミール（ロールド）50g・絹ごし豆腐70g・みじん切り玉ねぎ1/4個・片栗粉小さじ1・鶏がらスープの素小さじ1/2・塩こしょうを入れてつぶしながらよく混ぜてから丸めて団子6個を作る
- 耐熱ボウルのトマトソースに団子を入れてピザ用チーズ50gをのせる
- ふんわりラップをして600W電子レンジで5分レンチン加熱する
- 盛り付けたら乾燥パセリを散らす
- たっきーママさん紹介
オートミールクッパ
- 鍋にオートミール（クイック）大さじ4・水300ml・鶏がらスープの素大さじ1/2・酒大さじ1/2・しょうゆ小さじ1/2・ごま油小さじ1/2・塩を入れて混ぜる
- スライスにんじん1/4本・薄切りしいたけ1個・切ったニラ2本をのせてフタをして中火で2分加熱する
- 沸騰したら蓋を取って溶き卵1個をまわし入れる
- 卵が固まったらごま油小さじ1/2をまわし入れる
- 盛り付けて白いりごまを振りかける
- たっきーママさん紹介
チョコプリン
- 鍋に豆乳200ml・オートミール（インスタントかクイック）大さじ4・はちみつ大さじ1を入れて火にかける
- 沸騰したら弱火にして混ぜながら5分煮込む
- 板チョコ20g・塩を加えて混ぜる
- 容器に流し入れて冷蔵庫で1時間冷やす
- makoさん紹介
オートミール料理
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ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたオートミール料理のレシピについても載しています。
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