【家事ヤロウ】和田明日香レシピ4/19（麻婆コンボドレッシング＆レタスサラダ新玉ねぎ油揚げ春キャベツ味噌汁）

今日のレシピは、家事ヤロウで和田明日香が作った4品。

麻婆コンボ

ドレッシング＆レタスサラダ

油揚げの新玉ソース

春キャベツ味噌汁

等々、4月19日の家事ヤロウで和田明日香が炊飯器が炊けるまでの35分で作った4品のレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）

家事ヤロウ和田明日香の35分4品（4/19）

家事ヤロウ和田明日香の35分4品（4/19）

和田明日香が料理を作ったのは4月19日の家事ヤロウ。和田明日香VS炊飯器のコーナー教えてくれました。

ちなみに、今日の家事ヤロウで和田明日香が作ったのは4品の料理。今回も、炊飯器でご飯が炊けるまでの35分の間に夕食を作りました。

そして、その夕食の4品というのが、麻婆コンボ・ドレッシング＆レタスサラダ・新玉ねぎ油揚げ・春キャベツ味噌汁・等々。

そこでこの記事では、4月19日の家事ヤロウで和田明日香が炊飯器でご飯が炊けるまでの35分で作った4つの料理のレシピ・作り方・ポイントについてです。

春キャベツ味噌汁

かつお節を細かく砕いて鍋に入れた水と一緒に入れて沸かす
ザックリ切った春キャベツ・桜えび・スライスした新玉ねぎを入れる
ブレンドみそを入れる
天かすを入れる

仕上げに天かす
かつお節・桜えび・天かすでかき揚げ風

油揚げの新玉ソース

新玉ねぎをスライスして水にさらす
とちお油揚げを6分トーストする
水を切った玉ねぎ・ポン酢・しょうゆ・米油を混ぜる
焼いた油揚げに玉ねぎとソースをのせる

油揚げは新潟名物のジャンボな栃尾の油揚げ

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ドレッシング＆レタスサラダ

レタスをザックリ切ってラップで包んでレンチンする
ニンニク強めの焼肉のたれ・潰した梅干し・牛乳を混ぜる
レンチンレタスにオリジナルドレッシング・ちぎった海苔をかける

レタスはレンチンで食感に変化
焼肉のたれはニンニク強めで梅でサッパリ

麻婆コンボ

ナスは大きめの乱切りにする
切ったナスは油を絡めてレンチンする
ショウガ・ニンニク・しいたけ・ネギをミキサーにかける
ミンチ（番組ではひき肉ではなくバラ肉を使った自家製ミンチ）をフライパンで炒める
味噌を酒・みりん・しょうゆで溶いてから片栗粉を混ぜてタレにする（豆板醤を入れるなら後入れ）
フライパンにナスを入れて一緒に炒めてタレで味付ける
春雨・豆腐も入れてフタをして加熱する
仕上げにみじんぎりしたニラも入れる

麻婆ナス×麻婆春雨×麻婆豆腐

和田明日香

10年かかって地味ごはん。 / 和田明日香〔本〕

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ちなみに家事ヤロウでは、和田明日香vs炊飯器が何度か放送されています。

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また、和田明日香は、色々な番組でもレシピ等を披露しています。

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油揚げの新玉ソース

ドレッシング＆レタスサラダ

麻婆コンボ

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