志麻さんサーモンのミキュイ等のレシピ

今日のレシピは、サーモンのミキュイ。

志麻さんのレシピ

沸騰ワードの伝説の家政婦のコーナーで、ウッフブルイエ・アボカド納豆チーズ・ふきのレシピ等と一緒に紹介

等々、テレビで紹介された志麻さんのサーモンのミキュイ等のレシピと作り方についてです（画像はイメージです）。

志麻さんサーモンのミキュイ

志麻さんサーモンのミキュイ

サーモンのミキュイが紹介されたテレビ番組は、沸騰ワード10。タサン志麻さんの伝説の家政婦のコーナーで紹介されました。

ちなみに、この日のテレビ放送で志麻さんが作った料理は、北村匠海＆松本まりか＆森川葵らがリクエストした鮭・納豆・もずく酢・オクラ・アスパラ・ふき・生クリーム・サーモンのミキュイ・など。特に、サーモンのミキュイは、サーモンの中が半生の状態まで揚げ焼く料理で、春野菜のソースで食べました。

その中でもこの記事では、テレビで紹介された志麻さんのサーモンのミキュイ等のレシピや作り方やポイントについてまとめます。

レシピ・作り方

芽キャベツ・インゲン・そら豆を茹でる
少し煮汁を残して再び鍋に入れる
バター・塩・新玉ねぎを入れて加熱する
煮詰まって乳化したらさらに盛り付ける
厚めに切ったサーモンに塩コショウする
卵液につけてパン粉をつける
オリーブオイルを入れたフライパンの強めの中火に入れて焼く（中は半生）

サーモンは中が半生の状態まで揚げ焼く
春野菜のソース

その他のレシピ

アボカド納豆チーズ

納豆・タレ・すりおろしニンニク・粉チーズ・オリーブオイルを混ぜる
半分に切って種をとったアボカドの中に入れる

前菜
アボカドの器（下を少し切って安定させる）

ウッフブルイエ

フライパンに卵を落として溶きながら混ぜる
生クリームを混ぜてから火にかける
固まる直前に火を止めて余熱で混ぜる
菜の花をのせてコショウ・粉チーズをかけて仕上げる

菜の花のウッフブルイエ
弱火で火にかけて固まる前に火を止めて混ぜ続ける

ふきのヴィネグレットソース（あさり）

フキを塩もみしてから茹でて筋を取る
フライパンにフキ・アサリ・白ワインを入れて蒸し上げる
口が開いたら具を取り出して煮詰める
レモン汁・オリーブオイルを混ぜてソースにしてかける

アサリの煮汁のソース

沸騰ワードの伝説の家政婦

ちなみに、この日の沸騰ワードでも料理を作った志麻さんとは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。

いつもの食材が三ツ星級のおいしさに志麻さんのベストおかず [ タサン志麻 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

沸騰ワードでは主に、芸能人のリクエストに答える料理を作っています。

志麻さんのオムレツレシピ（マッシュルーム＆牛肉あんかけ）【沸騰ワード】

今日のレシピは、志麻さんのオムレツ。牛肉のあんかけオムレツマッシュルームのオムレツ等々、沸騰ワードで伝説の家政婦・志麻さんが作ったオムレツのレシピについてです（画像はイメージです）。志麻さんのオムレツレシピ志麻さんのレシピが紹介されたテレビ...

【沸騰ワード】志麻さんレシピ（ベトナム風おじやみかんのキャラメリゼ）【伝説の家政婦】

今日のレシピは、伝説の家政婦・志麻さんが作った沸騰ワードで作った料理。ベトナム風おじや（夜食）みかんのキャラメリゼ（デザートのスイーツ）等々、1月7日の沸騰ワード10で志麻さんが作った料理のレシピと作り方についてです（画像はイメージです）。...

【志麻さん】レバーパテやササミ玉ねぎレモンのレシピ【沸騰ワード】

今日レシピは、志麻さんが作った沸騰ワードで作ったレシピ。ササミのタマネギレモン・チキンソテーのニラソース・レバーパテ等々、テレビで伝説の家政婦・志麻さんが作った料理のレシピと作り方についてです（画像はイメージです）。沸騰ワード志麻さんのレ...

【沸騰ワード】志麻さんレシピ（フラミッシュ豚ロースニンニクたまねぎソースベーコンドレッシング大根バターめんたい）9/24【伝説の家政婦】

今日レシピは、伝説の家政婦・志麻さんが作った沸騰ワードで作ったレシピ。大根バターめんたいリンゴとセロリのベーコンドレッシング豚ロースのニンニクたまねぎソースフラミッシュ等々、9月24日の沸騰ワード10で志麻さんが作った料理のレシピと作り方に...

【沸騰ワード】志麻さんレシピ（ホタテのソテー＆メンチカツ豚しゃぶ梅とろろ玉ねぎカレー）8/13【伝説の家政婦×バナナマン設楽・出川】

今日まとめるのは、伝説の家政婦・志麻さんが作ったレシピ。ホタテのソテーホタテのメンチカツ豚しゃぶ梅とろろタマネギカレー等々、8月13日の沸騰ワード10で志麻さんがスタジオのリクエストで作った料理の作り方です（画像はイメージです）。沸騰ワード...

【沸騰ワード】志麻さんレシピ（リンゴのタルトタタンねぎ味噌の和風ステーキ）【伝説の家政婦×SnowManラウール・吉川愛】

今日まとめるのは、伝説の家政婦・志麻さんが作ったレシピ。リンゴのタルトタタンねぎ味噌の和風ステーキ等々、7月9日の沸騰ワード10で志麻さんがSnowManラウールや吉川愛らに作った料理の作り方です（画像はイメージです）。沸騰ワード志麻さん...

【沸騰ワード】志麻さんレシピ（中華風ローストビーフもずく天津飯アボカドアイス豚肉ベーコンの柑橘煮込みホタテのフルーツカルパッチョ）【伝説の家政婦 DIGO 加藤ローサ】

今日まとめるのは、伝説の家政婦・志麻さんが作ったレシピ。豚肉ベーコンの柑橘煮込みホタテのフルーツカルパッチョ中華風ローストビーフもずく天津飯アボカドアイス等々、5月7日の沸騰ワード10で志麻さんがDIGOや加藤ローサらに作った料理の作り方で...

【沸騰ワード】志麻さんレシピ（茹でステーキバナナスフレのデザートスイーツ）【伝説の家政婦門脇麦ハリセンボン近藤春菜】

今日まとめるのは、伝説の家政婦・志麻さんが作ったレシピ。茹でステーキバナナスフレ（デザートスイーツ）等々、3月5日の沸騰ワード10で教えてくれた志麻さんが門脇麦やハリセンボン近藤春菜らに作った料理の作り方です（画像はイメージです）。沸騰ワー...

【沸騰ワード】志麻さんレシピ（プリンデザート肉の肉巻きシャトーブリアンステーキ鶏団子イカのスミ煮）【伝説の家政婦 1月8日】

今日まとめるのは、伝説の家政婦・志麻さんが作ったレシピ。シャトーブリアンのサッパリステーキ肉の肉巻き（メキシコ風）プリン（デザート）ポトフの鶏団子イカのスミ煮等々、1月8日の沸騰ワード10で教えてくれた志麻さんが料理好きの芸能人軍団に作った...

【沸騰ワード】志麻さん（梅鍋…）レシピ【V6井ノ原×伝説の家政婦】

今日まとめるのは、伝説の家政婦・志麻さんがV6井ノ原に作ったレシピ。梅鍋その他の料理等々、11月6日の沸騰ワード10で教えてくれた志麻さんがイノッチに作った料理の作り方です（画像はイメージです）。沸騰ワード志麻さん×V6井ノ原のレシピ伝説...

【沸騰ワード】伝説の家政婦志麻さんレシピ（リンゴのタルトタタン鶏の照り焼きレモン風味鯖パイ）【ももクロ玉井＆大原櫻子】

今日まとめるのは、伝説の家政婦・志麻さんがももクロ玉井や大原櫻子に作ったレシピ。リンゴのタルトタタン鶏の照り焼きレモン風味鯖パイ等々、10月2日の沸騰ワード10で教えてくれた志麻さんの料理の作り方です（画像はイメージです）。沸騰ワード志麻...

【志麻さん】ヌガーグラッセレシピ

今日のレシピは、志麻さんのヌガーグラッセ。沸騰ワードで紹介伝説の家政婦が作る冷凍スイーツのデザート等々、9月11日の沸騰ワード10で教えてくれた志麻さんのヌガーグラッセの作り方です（画像はイメージです）。志麻さんヌガーグラッセ伝説の家政婦...

【沸騰ワード藤岡弘】サバ缶トマト冷や汁ケークサレ鶏もも肉のオリーブ煮【伝説の家政婦志麻さんレシピ】

今日まとめるレシピは、伝説の家政婦・志麻さんのレシピ。サバ缶トマト冷や汁、ケークサレ、鶏もも肉のオリーブ煮、等々、7月24日の沸騰ワード10で藤岡弘に作ったレシピの作り方です（画像はイメージです）。沸騰ワード志麻さんのレシピ（藤岡）志麻さ...

志麻さんレシピまとめ（沸騰ワード7/10・鶏クリーム煮/麻婆キュウリ/肉詰め/ピーマン等）

今日まとめるレシピは、伝説の家政婦・志麻さんのレシピ。鶏のニンニククリーム煮ニンニクご飯丸ごとナスのカレー餡麻婆キュウリヤングコーンのフリットイカの肉詰めトマトソースバターとチョコのプリン風なめらかスイーツ白身魚のムースパイ包み焼き（ブー...

【タサン志麻さん】キャロットラペ人参レシピ【あさイチ】

今日のレシピは、伝説の家政婦・タサン志麻さんがあさイチで教えてくれた作りおき料理。キャロットラペ（フランス風・タイ風・モロッコ風）食材や調味料の代用等々、11月6日あさイチで教えてくれた志麻さんレシピや作り方についてです。（画像はイメージで...

志麻さん サーモンのミキュイ