今日レシピは、伝説の家政婦・志麻さんが作った沸騰ワードで作ったレシピ。
ナスのヨーグルトサラダ
ナスの豚キムチ詰め
サツマイモのガレット
等々、9月24日の沸騰ワード10で志麻さんが作った料理のレシピと作り方についてです（画像はイメージです）。
沸騰ワード 志麻さんレシピ（9月24日）
伝説の家政婦・志麻さんがレシピを教えてくれたのは9月24日の沸騰ワード10。2時間SPの沸騰ワードで放送されました。
ちなみに、今日の放送で志麻さんが作ったのは、秋の食材を使った料理。しかも、奈緒のカレー・きのこ・サツマイモや浅香航大の刺身・ハンバーグや南海キャンディーズしずちゃんのチーズ等々、ゲストのリクエスト食材を使った料理やリクエストレシピを作りながら教えてくれました。
そして、その秋食材料理の一部として紹介されたのが、ナスのヨーグルトサラダ ナスの豚キムチ詰め サツマイモのガレット・等々。
その中でもこの記事では、9月24日の沸騰ワードで伝説の家政婦・志麻さんが作った料理の中でも、ナスのヨーグルトサラダ ナスの豚キムチ詰め サツマイモのガレット・等々のレシピや作り方やポイントについてまとめます。
ナスのヨーグルトサラダ
- レンチンして冷蔵庫で冷やしてナスを手でほぐす
- ナス・ミント・塩コショウ・レモン汁・ヨーグルトを混ぜる
- ナス料理①
- 蒸したナスは酸味とよく合う
- お手軽サラダ
ナスの豚キムチ詰め
- 豚バラ肉を細かく切る
- 細かくしたキムチと豚バラを混ぜ合わせる
- 切込を入れてナスに豚キムチを挟む
- ごま油をかける
- ラップをして電子レンジで分レンチンする
- ねぎを散らす
- ナス料理②
- ごま油も味付けのポイント
サツマイモのガレット
- サツマイモを皮ごとスライサーで千切りにする
- 水にさらしてから
- ラップをして電子レンジで2分レンチンする
- フライパンにバターを溶かして砂糖を入れる
- その上からレンチンした千切りさつまいもを焼き固める
- 上にもバターと砂糖を散らせる
- 裏返す
- 奈緒のリクエスト・サツマイモ
- 表面は砂糖で焼いてキャラメリゼ
- 表面カリっと中ふっくら焼く
伝説の家政婦のレシピ（奈緒・南海キャンディーズしずちゃん・浅香航大）
ちなみに、今日の沸騰ワードで料理を作った志麻さんとは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。
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沸騰ワードでは出演者のリクエストに答える料理を作っていますが、今日の放送では奈緒・南海キャンディーズしずちゃん・浅香航大のリクエストに答える料理を色々作ります。
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また、別のに放送された沸騰ワードや他の番組でもその腕を披露しています。
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