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【沸騰ワード】志麻さんの秋冬食材レシピ11/3（ブッフ・オ・キャロット/丸ごとニンジン炊き込みご飯/卵かけ）【伝説の家政婦】

沸騰ワード10

2023.11.03

今日のレシピは、伝説の家政婦・志麻さんの秋食材レシピ。

ブッフ・オ・キャロット（ニンジン料理）

丸ごとニンジンご飯（炊き込みご飯）

豆腐卵かけご飯

等々、11月3日の沸騰ワード10で志麻さんが作った料理のレシピと作り方についてです（画像はイメージです）。

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目次

沸騰ワード志麻さん秋冬食材レシピ

沸騰ワード志麻さん秋冬食材レシピ

伝説の家政婦・志麻さんがレシピを教えてくれたのは11月3日の沸騰ワード10。伝説の家政婦のコーナーで放送されました。

ちなみに、今日の放送で志麻さんが作ったのは、秋冬食材を使った料理。よゐこ濱口や高橋姉妹がリクエストした食材や料理を中心に秋らしい料理を作りました。

そして、その料理の一部だったのが、ブッフ・オ・キャロット（ニンジン料理）・丸ごとニンジンご飯（炊き込みご飯）・豆腐卵かけご飯。

そこでこの記事では、11月3日の沸騰ワードで伝説の家政婦・志麻さんが作った一部の料理のレシピや作り方やポイントについてまとめます。

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豆腐卵かけご飯

炊いたご飯に豆腐・薬味（ネギ・大葉）・卵をのせてしょう油をかける

進化系
ぐちゃぐちゃに潰して食べる
かぼすを絞って味変する

丸ごとニンジンご飯（炊き込みご飯）

米・水・ツナ缶の油・めんつゆ・皮をむいたニンジン丸ごとを炊く
ニンジンを崩してからツナの身を入れて混ぜる

炊き込みご飯
ニンジンは丸ごと炊く
ツナは油は最初に入れるが身は炊いてから混ぜる

ブッフ・オ・キャロット（ニンジン料理）

塩コショウした牛肉を焼いて表面に焼き目をつける
皮をむいて大きめにカットしたニンジン・みじん切り玉ねぎ・白ワイン・水・コンソメを加えてニンジンが柔らかくなるまで煮込む

フランスの家庭料理
牛肉よりもニンジンが主役の料理

伝説の家政婦のレシピ

ちなみに、11月3日の沸騰ワードでも料理を作った志麻さんは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。

伝説の家政婦沸騰ワード10レシピ 2 [ タサン志麻 ]

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沸騰ワードでは出演者のリクエストに答える料理を作っていますが、今回の放送では、よゐこ濱口・高橋メアリージュン・高橋ユウのリクエスト料理を作りました。

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