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【家事ヤロウ】和田明日香 夏の手抜きめし(肉味噌麺 えびせんサルサソース じゃこ冷奴 バターしょうゆコーン 大人の枝豆)【8/2】

料理道具

今日のレシピは、家事ヤロウで和田明日香が作った夏の手抜きめし。

万能肉味噌と和え麺

えびせんサルサソース

じゃことオクラとニラの冷奴

バターしょうゆコーン

大人の枝豆

等々、8月2日の家事ヤロウで和田明日香が作った夏の手抜きめしレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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家事ヤロウ 和田明日香の夏の手抜きめしレシピ

和田明日香が料理を作ったのは8月2日の家事ヤロウ。リアル家事24時SP真夏の自宅メシ20連発の1つとして教えてくれました。

ちなみに、今日の家事ヤロウで和田明日香が作ったのは夏の手抜きめし。今回は、炊飯器との対戦形式なしで5品を作りました。

そこでこの記事では、8月2日の家事ヤロウで和田明日香が作った夕食レシピ・作り方・ポイントについてです。

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大人の枝豆

  1. 茹でた枝豆・すりおろしニンニクと赤麴を水で溶いたものを密閉袋に漬け込んでおく
  • 赤麹は赤唐辛子・甘酒・塩を混ぜたピリ辛調味料で豆板醤でも代用可能

バターしょうゆコーン

  1. フライパンでバターを溶かす
  2. しょう油を入れて少し焦がす
  3. 茹でたトウモロコシを入れて味付ける

じゃことオクラとニラの冷奴

  1. 豆腐の水を切っておく
  2. しらす・米油を混ぜる
  3. しらすをレンチンする
  4. レンチンしたジャコ・みじんぎりのニラ・刻んだオクラ・しょう油(またはポン酢)を混ぜる
  5. 豆腐の上に混ぜたジャコ・卵黄をのせる
  • しらすはペーパーで蒸気を吸わせて2分レンチンしてカリカリにしていたが「長時間の温めは控えてください」という注意書きアリ

えびせんサルサソース

  1. トマト・ピーマン・スイカ・紫玉ねぎ・パクチーを刻む
  2. 刻んだ食材・レモン汁・オリーブオイルを和えてサルサソースを作る
  3. えびせん・サルサソースで食べる
  • えびせんは松村米菓の「あまえび大判」

万能肉味噌と和え麺

  1. 生姜・玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにする
  2. 刻んだ食材・豚ひき肉を炒める
  3. 砂糖・味噌・酒・しょう油で味付ける
  4. 三つ葉・大葉・ミョウガを刻んでおく
  5. 小さく刻んだキュウリを肉味噌に混ぜて炒めて肉味噌を作る
  6. 熱湯で中華麺を茹でる
  7. 練りゴマ・ポン酢・ごま油を混ぜてタレを作る
  8. 茹でた麺は冷水で締めて水気を切っておく
  • 肉味噌・麺・薬味・タレ

和田明日香

ちなみに家事ヤロウでは、和田明日香vs炊飯器が何度か放送されています。

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また、和田明日香は、色々な番組でもレシピ等を披露しています。

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