今日まとめるのは、ポップアップのオートミール特集。
栄養面（白米との比較・食物繊維）
オススメの食べ方
等々、8月3日のポップUPで教えてくれたオートミールの活用術等についてです。（画像はイメージです）
ポップアップ オートミール
オートミールの特集が放送されたのは8月3日のポップUP。売り上げ急上昇というオートミールについて、教えてくれました。
ちなみに、今日のポップアップで教えてくれたオートミールとは、オーツ麦を加工して食べやすくした食品。
お米と比べると低糖質・低カロリーなため、置き換えダイエットの食材として人気になっているだけじゃなく、豊富でバランスがいい食物繊維・タンパク質・ビタミン・ミネラル・等々の点から美容面や健康面でも注目されていて、色々な番組で特集されているヘルシーフードです。
そんなオートミールについて、番組で紹介されたのは、栄養面・食べ方・活用術など。クイズ形式で教えてくれました。
そこでこの記事では、8月3日のポップアップで紹介されたオートミールについてまとめます。
白米との比較
- カロリーは約1/2
- 糖質は約1/3
- カルシウムは約3倍
- オートミール1食（30g）炊きあがり約70gと白米1食150gと比べた場合
- オートミールの方が少ない比較だが腹持ちがいいといわれている
- たんぱく質・ミネラル・女性ホルモンと整える効果がある亜鉛なども豊富
食物繊維
- ゴボウの約1.6倍
- キャベツの約5倍
- 玄米の約6.7倍
- 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2つの食物繊維を含む
- しかも水溶性と不溶性の食物園医のバランスもいい（ほぼ1：2）
- 食物繊維の消化に時間がかかると胃腸に負担がかかるために胃腸の調子が悪い時には注意が必要
食べ方
- おやつ（クッキー）代わりはオススメしない
- あくまで穀物なので主食の米や小麦の代わりがオススメ
- ダイエット的には間食よりも置き換え
- 米化などは水でふやかして体積が増えるがそのまま使うと使いすぎてしまうことも
オートミール特集
posted with カエレバ
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたオートミール料理やダイエットレシピについても掲載しています。
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