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【ZIP】包丁（選び方・使い方・持ち方・切り方・練習・テクニック）キュウリじゃばら・りんご（鬼滅風市松模様）の飾り切り【解決King＆Prince平野紫耀】

ZIP！

2021.08.31

今日まとめるのは、ZIPでキンプリ平野紫耀が挑戦した包丁について。

選び方

使い方（持ち方・切り方・練習）

飾り切・テクニック（キュウリのじゃばら切り・りんごの皮が鬼滅の刃風の市松模様）

等々、8月31日のZIPの解決King＆Princeで平野紫耀が解決した包丁についてです。（画像はイメージです）

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目次

ZIP！包丁（キンプリ平野紫耀）

ZIP！包丁（キンプリ平野紫耀）

包丁の特集が放送されたのは8月31日のZIP。主婦の家事の悩みをキング＆プリンスのメンバーが解消する解決King＆Princeのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のZIPでニンニクのテーマを解決したメンバーは、キンプリの平野紫耀。包丁の活用術を教えてもらいながら解決しました。

そして、その包丁の活用術というのが、選び方・使い方（持ち方・切り方・練習）・テクニック・等々。特にテクニックでは、きゅうりのじゃばら切り・りんごの飾り切り（鬼滅風市松模様）を教えてくれました。

そこでこの記事では、8月31日のZIPの解決King＆Princeで平野紫耀が解決した包丁のレシピ・作り方・ポイントや活用術・使い方やテクニックをまとめます。

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選び方

万能包丁・三徳包丁（下画像は番組使用商品とは別）

【楽天ランキング1位】包丁三徳 17cm 藤次郎日本製 37層ダマスカス V金10号ステンレスよく切れる霞流し刃物文化の宝鋭い切れ味永続きギフトラッピング無料切れ味抜群プロ仕様

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オススメは万能包丁の三徳包丁
肉・野菜・魚の三徳
他に紹介されたのは硬いカボチャを切るための「かぼーちょう」等

【かぼ-ちょうプロ】・宅配便対象・ののじ包丁ナイフ調理器具簡単切れ味握りやすい切りやすいプロ仕様人気一人暮らし実用的かぼちゃ餅もち硬いもの楽切れる万能包丁菜切りなっきりギフトプレゼント敬老の日 2020

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使い方（持ち方・切り方・練習）

利き腕の方の足を少し引いてまな板に対して45度に立つ
オススメの持ち方は中指を柄の付け根に引っ掛けて人差し指・親指で刃を挟む（or人差し指で峰を抑える）
肘を動かしてなるべく一太刀で切れるように引く

練習はこんにゃくでするのがオススメ

キュウリの飾り切り（じゃばら切り）

45度の角度を保ったまま・刃先で・下までおろさないよう（7割程度）に同じ幅で切る
反対にして45度の角度を保ったまま・刃先で・下までおろさないように同じ幅で切る

包丁の刃先（切先）を使ったテクニック
じゃばら切り

リンゴの飾り切り（鬼滅の刃風の市松模様）

皮に切れ目を入れる
包丁のアゴを使って皮を交互にはいで行く

アゴを使ったテクニック
鬼滅の刃風の市松模様
角に包丁を入れていくのがコツ

包丁特集

なお、このブログでは、色々な番組で特集された包丁についても掲載しています。

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