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【ZIP】包丁(選び方・使い方・持ち方・切り方・練習・テクニック)キュウリじゃばら・りんご(鬼滅風市松模様)の飾り切り【解決King&Prince平野紫耀】

包丁今日まとめるのは、ZIPでキンプリ平野紫耀が挑戦した包丁について。

選び方

使い方(持ち方・切り方・練習)

飾り切・テクニック(キュウリのじゃばら切り・りんごの皮が鬼滅の刃風の市松模様)

等々、8月31日のZIPの解決King&Princeで平野紫耀が解決した包丁についてです。(画像はイメージです)

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ZIP!包丁(キンプリ平野紫耀)

包丁の特集が放送されたのは8月31日のZIP。主婦の家事の悩みをキング&プリンスのメンバーが解消する解決King&Princeのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のZIPでニンニクのテーマを解決したメンバーは、キンプリの平野紫耀。包丁の活用術を教えてもらいながら解決しました。

そして、その包丁の活用術というのが、選び方・使い方(持ち方・切り方・練習)・テクニック・等々。特にテクニックでは、きゅうりのじゃばら切り・りんごの飾り切り(鬼滅風市松模様)を教えてくれました。

そこでこの記事では、8月31日のZIPの解決King&Princeで平野紫耀が解決した包丁のレシピ・作り方・ポイントや活用術・使い方やテクニックをまとめます。

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選び方

万能包丁・三徳包丁(下画像は番組使用商品とは別)

  • オススメは万能包丁の三徳包丁
  • 肉・野菜・魚の三徳
  • 他に紹介されたのは硬いカボチャを切るための「かぼーちょう」等

使い方(持ち方・切り方・練習)

  1. 利き腕の方の足を少し引いてまな板に対して45度に立つ
  2. オススメの持ち方は中指を柄の付け根に引っ掛けて人差し指・親指で刃を挟む(or人差し指で峰を抑える)
  3. 肘を動かしてなるべく一太刀で切れるように引く
  • 練習はこんにゃくでするのがオススメ

キュウリの飾り切り(じゃばら切り)

  1. 45度の角度を保ったまま・刃先で・下までおろさないよう(7割程度)に同じ幅で切る
  2. 反対にして45度の角度を保ったまま・刃先で・下までおろさないように同じ幅で切る
  • 包丁の刃先(切先)を使ったテクニック
  • じゃばら切り

リンゴの飾り切り(鬼滅の刃風の市松模様)

  1. 皮に切れ目を入れる
  2. 包丁のアゴを使って皮を交互にはいで行く
  • アゴを使ったテクニック
  • 鬼滅の刃風の市松模様
  • 角に包丁を入れていくのがコツ

包丁特集

なお、このブログでは、色々な番組で特集された包丁についても掲載しています。

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解決kingandprince

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