
今日のレシピは、伝説の家政婦・志麻さんが作った沸騰ワードで作った料理。
フレンチ風ステーキ(スティックアッシュ)
豆腐チキンラーメン
タイのノルマンディー風(魚介のクリームソース)
等々、二宮和也も出演した8月19日の沸騰ワード10で志麻さんが作った料理のレシピと作り方についてです(画像はイメージです)。
沸騰ワード 志麻さんレシピ
伝説の家政婦・志麻さんがレシピを教えてくれたのは8月19日の沸騰ワード10。嵐の二宮和也も出演した伝説の家政婦のコーナーで放送されました。
ちなみに、今日の放送で志麻さんが料理を作ったのは、二宮和也&奈緒&原口あきまさの3人。それぞれのリクエスト料理や食材を使った様々な料理を作りました。
そして、その料理の一部として紹介されたのが、フレンチ風ステーキ・豆腐チキンラーメン・タイのノルマンディー風(魚介のクリームソース)・等々。
その中でもこの記事では、8月19日の沸騰ワードで伝説の家政婦・志麻さんが作った料理の中でも、フレンチ風ステーキ・豆腐チキンラーメン・タイのノルマンディー風(魚介のクリームソース)・等々のレシピや作り方やポイントについてまとめます。
フレンチ風ステーキ(スティックアッシュ)
- 牛ステーキ肉を切り刻んでみじん切りにする
- ハンバーグ型に成形して油をひいたフライパンで焼きながら塩コショウする
- アルミホイルに包んで休ませる
- 同じフライパンでスライス玉ねぎを炒める
- 白ワイン・水・しょう油・酢も入れて煮込む
- 肉・肉汁を入れて蒸し焼きにする
- スティックアッシュ
- フレンチ風ステーキ
- 形はハンバーグ
豆腐チキンラーメン
- ちぎった豆腐・砕いたチキンラーメン・水をフライパンに入れて火にかける
- 3分煮込む
- 刻んだ白ねぎをのせてラー油・コショウをかける
- 豆腐チキンラーメン
- 麻婆豆腐風?
タイのノルマンディー風(魚介のクリームソース)
- 玉ねぎ・ニンジン・セロリを炒める
- トマトペーストも入れて煮込む
- タイの身・白ワイン・ハーブを入れてフタをして蒸し焼きにする
- 別フライパンでマッシュルーム・ホタテ・イカをしっかり炒める
- 蒸し焼きにしたタイの身を取り出してエキスをこす
- マッシュルームと海鮮のフライパンこしたエキス・生クリームを入れて煮込んでソースを作る
- 盛り付けて鯛にソースとしてかける
- タイのノルマンディー風
- 魚介のクリームソース
伝説の家政婦のレシピ(二宮和也&奈緒&原口あきまさ)
ちなみに、8月19日の沸騰ワードでも料理を作った志麻さんは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。
沸騰ワードでは出演者のリクエストに答える料理を作っていますが、今回の放送では、二宮和也&奈緒&原口あきまさの3人に色々な料理を作ります。




また、別のに放送された沸騰ワードや他の番組でもその腕を披露しています。

















