今日のレシピは、バゲットのオートミールレシピ。
ガーリックチャーハン
キムチーズ雑炊
等々、5月3日のバゲットで紹介されたオートミールレシピの作り方や選び方についてです。（画像はイメージです）
バゲット オートミールレシピ
オートミールの特集があったのは5月3日・火曜日のバゲット。ものまねタレント沙羅がゲスト出演したバゲット教えてくれました。
ちなみに、今日のバゲットでも紹介されたオートミールとは、オーツ麦を加工して食べやすくした食品で、低糖質・低カロリー・食物繊維・タンパク質・ビタミン・ミネラル・糖質制限・等々の点から美容やダイエットで注目されていて、様々な番組でもダイエット食・スーパーフード・健康食等として特集されているヘルシーフード。
そのオートミールの健康効果を工藤医師が紹介した他、選び方やレシピを奥田和美さんが教えてくれました。
特にレシピは、ガーリックチャーハンとキムチーズ雑炊の2品。初心者にオススメのオートミールレシピで、ロールドオーツ向きとインスタント＆クイックオーツ向きのレシピとして教えてくれました。
そこでこの記事では、5月3日のバゲットで紹介されたオートミールレシピの作り方やポイントについてまとめます。
選び方
- ロールドオーツ・大粒
- インスタント＆クイックオーツ・細かく砕いた
- 玄米に近く噛み応えがあるロールドオーツはおにぎり・チャーハン等に向ている
- ふやけて満腹感を得やすいインスタントオーツやクイックオーツは雑炊・おかゆ・リゾット等に向ている
ガーリックチャーハン
- 耐熱容器にロールドオーツのオートミール40g・水70mlを入れて600W電子レンジで1分30秒レンチン加熱する
- 顆粒の鶏がらスープ小さじ1/2・しょうゆ小さじ1/2・オイスターソース小さじ1・バター5g・チューブにんにく2センチを混ぜる
- 切った薄切り豚バラ50g・ホールコーン30g・切った万能ねぎ2本をのせる
- ラップをして600W電子レンジで3分レンチン加熱する
- 火がとったら完成
- ロールドオーツ向きレシピ
- ご飯の代用でオートミール
キムチーズ雑炊
- 耐熱容器にインスタントorクイックオーツのオートミール30g・水200ml・白菜キムチ50g・切ったニラ2本・切ったウインナー2本・鶏だらスープの素小さじ1/2・ごま油小さじ2・しょうゆ小さじ1を混ぜてピザ用チーズ15gをのせてラップをして600W電子レンジで2分レンチン加熱して混ぜる
- インスタント＆クイックオーツ向きレシピ
- ご飯の代用でオートミール
オートミール料理ダイエット
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