【沸騰ワード】志麻さんの夏料理レシピ7/21（キムチ煮込みハンバーグ/ミョウガつくね）【伝説の家政婦】

沸騰ワード10

2023.07.21

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今日のレシピは、伝説の家政婦・志麻さんの夏料理レシピ。

ミョウガつくね

スンドゥブ風キムチ煮込みハンバーグ

等々、7月21日の沸騰ワード10で志麻さんが作った料理のレシピと作り方についてです（画像はイメージです）。

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目次

沸騰ワード志麻さんレシピ

沸騰ワード志麻さんレシピ

伝説の家政婦・志麻さんがレシピを教えてくれたのは7月21日の沸騰ワード10。伝説の家政婦のコーナーで放送されました。

ちなみに、今日の放送で志麻さんが作ったのは、夏料理。チョコレートプラネットの2人や佐藤栞里がリクエストした食材や料理を中心に夏らしい料理を作りました。

そして、その料理の一部だったのが、ミョウガつくね・スンドゥブ風キムチ煮込みハンバーグ・等。

そこでこの記事では、7月21日の沸騰ワードで伝説の家政婦・志麻さんが作った一部の料理のレシピや作り方やポイントについてまとめます。

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ミョウガつくね

鶏ひき肉・みじん切り玉ねぎ・塩コショウ・酒・片栗粉を練りこむ
細かく刻んだ大葉・ネギも混ぜる
片栗粉をまぶしたミョウガを肉ダネで包む
油をひいたフライパンで両面焼く
やきい露がついたら酒・みりんを加えて酒を飛ばす
砂糖・しょう油で味付ける
みじん切りした大葉・ねぎ・みょうがを散らす

多めの油で焼いて余分な油は後で拭き取る

スンドゥブ風キムチ煮込みハンバーグ

ひき肉・卵・パン粉をしっかり練ってから成形する
油をひいたフライパンで強火で両面しっかり焼き目をつける
余分な油をふきとる
キムチを汁ごと入れてフタをして煮込む
ちぎった豆腐・ニラ・しょう油・ごま油も入れてニラがしんなりするまで加熱する

スンドゥブ風

伝説の家政婦のレシピ

ちなみに、7月21日の沸騰ワードでも料理を作った志麻さんは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。

伝説の家政婦沸騰ワード10レシピ 2 [ タサン志麻 ]

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沸騰ワードでは出演者のリクエストに答える料理を作っていますが、今回の放送では、チョコプラ・佐藤栞里のリクエスト料理を作りました。

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