【沸騰ワード】志麻さんレシピ2/16（肉で肉を巻く煮込み/モッツァレラチーズ薬味サラダ/トマトのコンポート）【伝説の家政婦】

沸騰ワード10

2024.02.16

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今日のレシピは、伝説の家政婦・志麻さんの料理レシピ。

ポーピエット（肉で肉を巻く煮込み）

モッツァレラチーズの薬味サラダ

トマトのコンポート

等々、2月16日の沸騰ワード10で志麻さんが作った料理のレシピと作り方についてです（画像はイメージです）。

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目次

沸騰ワード志麻さんレシピ（2/16）

沸騰ワード志麻さんレシピ（2/16）

伝説の家政婦・志麻さんがレシピを教えてくれたのは2月16日の沸騰ワード10。伝説の家政婦のコーナーで放送されました。

ちなみに、今日の放送の志麻さんのコーナーは、出川哲郎の還暦祝いSP。バナナマン日村・高畑充希も出演し、出川の還暦祝いの料理を作りました。

そして、その料理の一部だったのが、。

そこでこの記事では、2月16日の沸騰ワードで伝説の家政婦・志麻さんが作った一部の料理のレシピや作り方やポイントについてまとめます。

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モッツァレラチーズの薬味サラダ

スライスしたモッツァレラチーズを皿に並べる
搾った柚子・しょう油をかける
刻んだ薬味（ネギ・大葉・みょうが・ショウガ）をのせる
オリーブオイルをかける

おつまみ

ポーピエット（肉で肉を巻く煮込み）

角切りに豚肩ロース肉をミキサーにかける
ウインナーも入れてミキサーにかける
卵・ニンニク・パン粉も加えてミキサーにかけてミンチにする
豚ロース肉を叩いてミンチを巻く
タコ糸で巻いて油をひいたフライパンで焼く
シイタケ・トマトペースト・白ワイン・コンソメ・水を加えて煮込む
仕上げに生クリームを加える

肉で肉を巻く

トマトのコンポート

湯むきしたトマトを砂糖水で1分火にかける
一晩漬け込んでおく
半日冷やす

トマトスイーツ

伝説の家政婦のレシピ

ちなみに、2月16日の沸騰ワードでも料理を作った志麻さんは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。

伝説の家政婦沸騰ワード10レシピ 2 [ タサン志麻 ]

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沸騰ワードでは出演者のリクエストに答える料理を作っていますが、今回の放送では、バナナマン日村・高畑充希も出演し、出川哲郎の還暦祝い料理を作りました。

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