今日のレシピは、伝説の家政婦・志麻さんが作った沸騰ワードで作ったクリスマス料理。
サーモンのソースヴェルト（緑のソース・パセリマヨ）
等々、12月23日の沸騰ワード10で志麻さんが作ったクリスマス料理のレシピと作り方についてです（画像はイメージです）。
沸騰ワード 志麻さん クリスマス料理レシピ
伝説の家政婦・志麻さんがレシピを教えてくれたのは12月23日の沸騰ワード10。伝説の家政婦のコーナーで放送されました。
ちなみに、今日の放送で志麻さんが作ったのはクリスマス料理。北村匠海・當真あみ・なすなかにしの前で、クリスマスにピッタリのパーティーを作りました。
そして、その料理の一部として紹介されたのが、サーモンのソースヴェルト。
その中でもこの記事では、12月23日の沸騰ワードで伝説の家政婦・志麻さんが作ったクリスマス料理の中でも、サーモンのソースヴェルトのレシピや作り方やポイントについてまとめます。
サーモンのソースヴェルト（緑のソース・パセリマヨ）
- 生のサーモンに塩コショウをしてタイムのせる白ワインをかける
- ラップをして電子レンジで5分レンチンしておく
- 卵黄に塩コショウしてパセリ・青ネギをオリーブオイルを加えながらミキサーにかける
- レンチンしたサーモンにとろっととろけるまでミキサーにかけた緑のソースをかける
- ベビーリーフをのせる
- 緑のソースはハーブのマヨネーズ風
伝説の家政婦のレシピ
ちなみに、12月23日の沸騰ワードでも料理を作った志麻さんは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。
沸騰ワードでは出演者のリクエストに答える料理を作っていますが、今回の放送では、北村匠海・當真あみ・なすなかにしにクリスマス料理を作ります。
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