【沸騰ワード】志麻さん（ローストチキン/食パン和風ピザ/サバパスタ/豚キムチ炊き込みご飯/牛肉たたき）クリスマス料理レシピ【伝説の家政婦】

今日のレシピは、伝説の家政婦・志麻さんが作った沸騰ワードで作ったクリスマス料理。

サバのパスタ

豚キムチ炊き込みご飯

牛肉のたたきタイ風マリネ

ローストチキン

食パン和風ピザ

等々、12月23日の沸騰ワード10で志麻さんが作ったクリスマス料理のレシピと作り方についてです（画像はイメージです）。

沸騰ワード志麻さんクリスマス料理レシピ

沸騰ワード志麻さんクリスマス料理レシピ

伝説の家政婦・志麻さんがレシピを教えてくれたのは12月23日の沸騰ワード10。伝説の家政婦のコーナーで放送されました。

ちなみに、今日の放送で志麻さんが作ったのはクリスマス料理。北村匠海・當真あみ・なすなかにしの前で、クリスマスにピッタリのパーティーを作りました。

そして、その料理の一部として紹介されたのが、サバのパスタ・豚キムチ炊き込みご飯・牛肉のたたきタイ風マリネ・ローストチキン・食パン和風ピザ・等々。

その中でもこの記事では、12月23日の沸騰ワードで伝説の家政婦・志麻さんが作ったクリスマス料理の中でも、サバのパスタ・豚キムチ炊き込みご飯・牛肉のたたきタイ風マリネ・ローストチキン・食パン和風ピザ・等々のレシピや作り方やポイントについてまとめます。

豚キムチ炊き込みご飯

土鍋に研いだ米・氷水・もやし・豚バラ肉・ナンプラー・キムチを入れる
蓋をして炊く（8分中火で沸騰してから弱火で15分炊いて最後に強火で1分）
炊きあがったら豆苗を入れて15～20分蒸らす

氷水を入れるのがポイント

サバのパスタ

塩コショウした塩サバ・ニンニク・タイムをたっぷりのオリーブオイルで（低温で）煮る
パスタは別フライパンで1％の塩水で1分短めに茹でる
サバを取り出してからみじん切りニンニクを加える
ニンニクの香りが出たらパスタの茹で汁を加える
水気を切ったパスタにもう一方のニンニクオイルを入れて強火で1分加熱して乳化させる
皿に盛り付けてサバをのせる

オリーブオイルで煮る

牛肉のたたきタイ風マリネ

牛肉は表面を焼いてからスライスする
レモン・ナンプラー・砂糖・ニンニク・唐辛子・スライス玉ねぎ・カイワレと焼いた牛肉を和える

ナンプラーとレモンがアクセント

ローストチキン

骨付きチキンの水気をとってから塩コショウしてスパイス（カレー粉）を塗りこむ
塩もみしてレモン汁・ニンニクを加えたスライス玉ねぎの中にキチンを入れてオリーブオイルをかけてマリネして冷蔵庫で寝かせる
オリーブオイルをかけてから200度のオーブンで30分加熱する

骨付きチキンのロースト・カレー風味

食パン和風ピザ

食パンにとろけるチーズをのせてもう1枚の食パンで挟んでから上から麺棒で潰す
油を切ったツナ・マヨネーズ・味噌を混ぜたソースを塗る
トースターで3分焼く
細切りネギをのせる

食パンで作るピザ生地
チーズは中に閉じ込める
ツナみそマヨネーズの和風ソース
ネギは後乗せでシャキシャキ食感

伝説の家政婦のレシピ

ちなみに、12月23日の沸騰ワードでも料理を作った志麻さんは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。

伝説の家政婦　沸騰ワード10レシピ [ タサン志麻 ]

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沸騰ワード 志麻さん クリスマス料理レシピ

豚キムチ炊き込みご飯

サバのパスタ

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ローストチキン

食パン和風ピザ

伝説の家政婦のレシピ

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