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【家事ヤロウ】和田明日香のタイご飯(ガパオ プーパッポンカレートムヤムみそ汁 浅漬け)レシピ・作り方

料理道具

今日のレシピは、家事ヤロウ・和田明日香のタイご飯。

簡単ガパオ

ほぼプーパッポンカレー(かに玉)

トムヤム風みそ汁

エスニック浅漬け

等々、8月16日の家事ヤロウで和田明日香が炊飯器が炊けるまでの35分で作ったタイ風ご飯レシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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家事ヤロウ 和田明日香・なんちゃってタイご飯

和田明日香が料理を作ったのは8月15日の家事ヤロウ。和田明日香VS炊飯器のコーナー教えてくれました。

ちなみに、今日の家事ヤロウで和田明日香が作ったのは4品のタイご飯。炊飯器でご飯が炊けるまでの35分の間に、和田明日香オリジナルなんちゃってタイご飯の夕食を作りました。

そして、そのなんちゃってタイご飯というのが、ガパオ プーパッポンカレートムヤムみそ汁 浅漬け・等々の4品。

そこでこの記事では、8月16日の家事ヤロウで和田明日香が炊飯器でご飯が炊けるまでの35分で作った4つのタイ風ご飯のレシピ・作り方・ポイントについてです。

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エスニック浅漬け

  1. 大根を1センチ角の棒状に切る
  2. キュウリも大根に合わせて切る
  3. 袋に切った大根・キュウリ・薄切りニンニク・塩・砂糖・酢・ナンプラーを入れてもみこむ
  4. 空気を抜いて袋を閉じて冷蔵庫で漬けこむ
  • 大根とキュウリを使用
  • ナンプラーでエスニックの味付け

トムヤム風みそ汁

  1. 玉ねぎを薄切りにする
  2. フライパンに切った玉ねぎ・ほぐしたしめじ・薄切りニンニク・を入れて油で炒める
  3. 出汁にもなる小エビ粉末・塩昆布も入れて加熱する
  4. 火にかけたまま水・ナンプラーを入れて味噌を溶かす
  5. ミニトマト・切ったパクチーも入れておく
  6. レモン汁を絞る
  • 味噌は麦みそを使用

ほぼプーパッポンカレー(かに玉)

  1. 玉ねぎは薄切り・ニンニクはみじん切り・セロリはスライスする
  2. カレー粉・ナンプラー・卵・牛乳・ほぼカニのタレを混ぜて卵液を作る
  3. 油をひいたフライパンで野菜・ほぐしたほぼカニを炒める
  4. 火が通ったら卵液を流し入れて絡めてゆるく火を通す
  5. パクチーを添える
  • ほぼカニはかにかま
  • プーパッポンカレー風

簡単ガパオ

  1. ニンニクはみじん切り・玉ねぎは角切り・ピーマンは種ごとザックリ切る
  2. 鶏もも肉は小さめの一口サイズに切る
  3. 油をひいたフライパンにニンニク・鶏肉を入れて炒める
  4. ナンプラー・砂糖・しょう油(オイスターソース)で味付ける
  5. 青じそ・ニラ・バジルを細かく切る
  6. 玉ねぎ・ピーマンも入れて加熱する
  7. 火を止めてから青じそ・ニラ・バジルを混ぜる
  • オイスターソース使わなかったがバジルは使った

和田明日香

ちなみに、今日の家事ヤロウで料理を教えてくれた和田明日香は、平野レミの義理の娘の料理家。

家事ヤロウでは、和田明日香vs炊飯器などで出演しています。

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