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【家事ヤロウ】和田明日香レシピ2022年間ベスト10（麺なし味噌ラーメン/ねぎとろ/牛トマ/ノルウェートースト/グラタン/ベビースターサラダ/ねぎ塩チキン/焼きそば/長芋ポテト/ブリふりかけ）

家事ヤロウ

2022.12.06

今日のレシピは、家事ヤロウの和田明日香レシピ。

麺なし味噌ラーメン

ねぎとろ

牛トマ和風アレンジ

ノルウェー風トースト

スライスポテトグラタン

ベビースターコールスローサラダ

ねぎ塩チキン

ほったらかし焼きそば

フライド長芋ポテト

ブリのふりかけ・ぶりかけ

等々、12月6日の家事ヤロウで教えてくれた2022年の和田明日香レシピ年間ベスト10の作り方についてです。（画像はイメージです）

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目次

家事ヤロウ和田明日香レシピ年間ベスト10

家事ヤロウ和田明日香レシピ年間ベスト10

和田明日香が出演したのは12月6日の家事ヤロウ。中尾明慶がゲスト出演した家事ヤロウで紹介されました。

ちなみに、今日の家事ヤロウで紹介されたのは、和田明日香の2022年の年間ベスト10レシピ。平野レミの義理の娘でレシピ本も大ヒットしている和田明日香が作る料理の中から今年のベスト10が紹介されました。

そこでこの記事では、12月6日の家事ヤロウで紹介された和田明日香レシピ年間ベスト10の料理・レシピ・作り方・ポイントについて調べます。

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ブリのふりかけ・ぶりかけ

フライパンに醤油大さじ3・酒大さじ3・みりん大さじ3・砂糖大さじ1
生姜とブリを入れて弱火で約5分煮込む
ブリはヘラで細かく崩す

醤油大さじ3・酒大さじ3・みりん大さじ3・砂糖大さじ1は黄金比

フライド長芋ポテト

皮付きのまま長芋を細長く切る
ポリ袋に長芋・塩・小麦を入れてをまぶす
フライパンにバター15gを溶かして焼く
焼き色がついたら醤油小さじ2を絡める
青のりをまぶす

焼くときはあまり触りすぎない
生でも食べられるので中まで火を通らなくてもいい

ほったらかし焼きそば

牛肉はみりん大さじ2・しょうゆ大さじ1・ナンプラー大さじ1・黒コショウで下味をつける
油をひいたフライパンに半分に切った中華麺2玉・薄く切ったゴボウ・牛肉の順に重ねる
蓋をして中火で6分蒸し焼きにする

焼くときはあまり触らない

ねぎ塩チキン

鶏もも肉2枚を包丁の背で叩いて伸ばす
鶏肉は一口大に切って砂糖をもみ込んでから塩・水をもみこむ
みじんぎりネギ・鶏がらスープの素大さじ1・塩小さじ1/4・片栗粉小さじ1/2・水大さじ1・レモン汁1個分を混ぜる
米油で鶏肉を焼く
アスパラも入れて焼く
ネギ塩だれを入れて強火で絡める

片栗粉でとろみを出す
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ベビースターコールスローサラダ

砂糖大さじ5～6・酢100ml・海苔の佃煮大さじ2～3を混ぜてドレッシングを作る
ドレッシング・キャベツ1/2玉・ピーマン1個・玉ねぎ1/2個を和える
ハム・ベビースターラーメンを入れて和える

子どもが好きなレシピ

スライスポテトグラタン

じゃがいも・ニンニクをスライサーでスライスしてフライパンに入れる
牛乳300ml・バター30g・しょう油小さじ2も入れて煮ながら混ぜる
耐熱皿に移してチーズをかけてトースターで焼く

ジャガイモのでんぷんでとろみつく

ノルウェー風トースト

クリームチーズ90gを30秒レンチンして柔らかくする
クリームチーズ・みじん切り玉ねぎ1/4個・鮭フレーク大さじ3を混ぜて万能ソースを作る
パンにバター・万能ソースを塗る
トースターで3分焼く

材料3つの万能ソース

牛トマ和風アレンジ

オリーブオイル・ニンニクをフライパンに入れて香りを出す
水100ml・トマト缶200gを入れて煮込む
めんつゆで和風に味付ける
薄切り牛肉を入れて30秒くらい混ぜる
蓋をして余熱で3分火を通す

平野レミ直伝レシピ・牛トマのアレンジ
ご飯に合うようにめんつゆで和風アレンジ

ねぎとろ

長ネギを小口切りにする
マグロ・長ネギを包丁でたたく
マヨネーズを混ぜる
さらに盛り付けて醤油小さじ1・みりん小さじ1/2を混ぜる
海苔で巻いて食べる

調味料のマヨネーズの油分がポイント

麺なし味噌ラーメン

水1200mlに出汁昆布・豚バラ肉200gを入れて加熱する
沸いたらモヤシ2袋を入れて15分煮込む
みりん大さじ2・すりおろしニンニク1片・すりごま大さじ5・味噌大さじ5を入れて味付ける
味噌が溶けたらキクラゲ3枚を入れる

出汁昆布・豚バラは水から入れる

和田明日香

ちなみに、今日の家事ヤロウで料理を教えてくれた和田明日香は、平野レミの義理の娘の料理家。

10年かかって地味ごはん。 / 和田明日香〔本〕

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家事ヤロウでは、和田明日香vs炊飯器などで出演しています。

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