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【沸騰ワード】パイ包み志麻さんの料理教室レシピ【伝説の家政婦】

沸騰ワード10

2023.03.10

今日のレシピは、パイ包み。

沸騰ワードで紹介

伝説の家政婦・志麻さんの料理教室で作る

レシピ・作り方・ポイント

等々、3月10日の沸騰ワード10で志麻さんが教えてくれたパイ包みのレシピや作り方についてです（画像はイメージです）。

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目次

沸騰ワード志麻さんパイ包み

沸騰ワード志麻さんパイ包み

伝説の家政婦・志麻さんがレシピを教えてくれたのは3月10日の沸騰ワード10。志麻さんの料理教室のコーナーに出演しました。

ちなみに、今日の沸騰ワードの志麻さんの料理教室のコーナーで紹介された料理の1つはパイ包み。メイン・ベース・アクセントの具材の選び方やパイ生地の包み方がポイントです。

そこでこの記事では、3月10日の沸騰ワードの伝説の家政婦・志麻さんの料理教室で教えてくれたパイ包みのレシピ・作り方・ポイントについてまとめます。

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レシピ・作り方

メイン食材のベーコンを十字に置いてベース食材（マッシュルームのデュクセル・チーズ）・アクセント食材（ほうれん草）を巻く（志麻さんのパイ包みはサーモン・潰した肉じゃが・大葉）
半解凍のパイシートを伸びないようにから下に押すように切る
パイシートに卵黄を塗ってから具材をのせる
別のパイシートを指で軽く引っ張って上からかぶせる
包んだら空気が抜ける穴をあける（番組では模様をつけて目立たないように開けていた）
200度に熱したオーブンで20～30分焼く

ポイント

具材の選び方はメイン（肉や魚）・ベース（ソースの替わりで味が濃くて水分が多すぎないもの）・アクセント（ハーブ・薬味・スパイス）
パイの切り方・包み方・穴もポイント

伝説の家政婦のレシピ

ちなみに、3月10日の沸騰ワードでも料理を作った志麻さんは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。

伝説の家政婦沸騰ワード10レシピ 2 [ タサン志麻 ]

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沸騰ワードでは出演者のリクエストに答える料理を作っていますが、今回の放送では、滝沢カレンやハリセンボン近藤春奈に料理教室の形で美味しく作るポイントを教えてくれました。

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