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【志麻さん】秋ナス南蛮＆タコタコスレシピ【沸騰ワード】

沸騰ワード10

2024.09.20

今日のレシピは、秋ナス南蛮＆タコタコス。

沸騰ワードで紹介

伝説の家政婦・志麻さんの料理レシピ

等々、9月20日の沸騰ワード10で志麻さんが作った○のレシピと作り方についてです（画像はイメージです）。

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目次

志麻さんレシピ秋ナス南蛮＆タコタコス
1. 作り方
  1. タコタコス
  2. 秋ナス南蛮
2. 沸騰ワード・伝説の家政婦

志麻さんレシピ秋ナス南蛮＆タコタコス

伝説の家政婦・志麻さんがレシピを教えてくれたのは9月20日の沸騰ワード10。伝説の家政婦のコーナーで放送されました。

ちなみに、今日の放送の志麻さんのコーナーは、食欲の秋・爆食いSP。坂井真紀・高橋文哉・田中圭・さらば森田らがリクエストした旬の秋食材等を使って料理を作りました。

そして、その料理の1つとして紹介されたのが、秋ナス南蛮やタコタコス。

そこでこの記事では、9月20日の沸騰ワードで伝説の家政婦・志麻さんが作った秋ナス南蛮＆タコタコスのレシピや作り方やポイントについてまとめます。

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作り方

タコタコス

赤玉ねぎ・ピーマン・ミニトマト・アボカド・タコを細かく切る
切った野菜・タコ・塩こしょう・チリパウダー・オリーブオイル・レモン果汁を混ぜる
アボカドの皮の容器に入れる
パクチー・追いチリパウダー・オリーブオイルをかける

タコタコス
均一にカットすることで一体感が増す
レモンは潰してからカットすると果汁が絞りやすい

秋ナス南蛮

ナスを乱切りにする
卵・水を溶いて小麦粉・ナスを入れて絡める
ナスを揚げ焼きにする
キュウリを細かく切って塩もみして水分を抜く
紅しょうがを細かく切ってキュウリと合わせる
鍋にしょう油・お酢・砂糖を入れて一煮立ちさせる
揚げたナスに甘酢タレをかける
紅しょうがキュウリにマヨネーズを混ぜてかける

紅しょうがのタルタルで食べる

沸騰ワード・伝説の家政婦

ちなみに、9月20日の沸騰ワードでも料理を作った志麻さんは、レシピ本がベストセラーになるほどの大人気の伝説の家政婦。

伝説の家政婦沸騰ワード10レシピ 2 [ タサン志麻 ]

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沸騰ワードでは出演者のリクエストに答える料理を作っていますが、今回の放送では、坂井真紀・高橋文哉・田中圭・さらば森田らのリクエスト等で料理を作りました。

また、別の日に放送された沸騰ワードや他の番組でもその腕を披露しています。

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