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【家事ヤロウ】和田明日香（タコライス/オムバーグ）レシピ作り方

家事ヤロウ

2023.12.05

今日のレシピは、家事ヤロウ・和田明日香の2023年のベスト10。

タコライス

オムバーグ

等々、12月5日の家事ヤロウで和田明日香が作った2023年のベスト10レシピの一部の作り方についてです。（画像はイメージです）

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目次

家事ヤロウ和田明日香・2023ベスト10レシピ

家事ヤロウ和田明日香・2023ベスト10レシピ

和田明日香が料理を作ったのは12月5日の家事ヤロウ。ロンブー淳も出演した2時間SPの家事ヤロウの1コーナーで教えてくれました。

ちなみに、今日の家事ヤロウで和田明日香が作ったレシピは、2023年の年間ベスト10。特にこの記事では、タコライス・オムバーグの作り方をまとめます。

そこでこの記事では、12月5日の家事ヤロウで和田明日香の2023ベスト10レシピの一部の作り方やポイントについてです。

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オムバーグ

玉ねぎ1/2個をみじん切りにする
合いびき肉300g・塩小さじ1/2・コショウを粘りがでるまで混ぜる
冷やごはんも加えて混ぜる
卵1個・玉ねぎも入れて混ぜる
ラップをして冷蔵庫で30分寝かせる
米油を引いたフライパンにタネを広げて加熱して片面を焼く
ひっくり返して水を加えてフタをして6分蒸し焼きにする
卵4個・塩ふたつまみ・牛乳大さじ2を混ぜる
温めたフライパンに卵液を入れて焼く（油はハンバーグで残った油と足りなければ追加）
中火で滑らすように揺らしながら火を通す
ハンバーグの上にオムレツをのせる
同じフライパンにしょう油・みりん・ケチャップ（割合は2：3：3）を入れてソースを作る
上からソースをかける

ハンバーグをフックラ仕上げるためにつなぎにご飯を使う
オムレツは牛乳を入れてとろとろに

タコライス

フライパンで合いびき肉を炒めて塩コショウで味付ける
脂が出てきたらみじん切り玉ねぎも加えて炒める
チリパウダー小さじ2・ケチャップ大さじ2・しょう油小さじ2で味付ける
蒸し大豆を入れて火を止める
ご飯にレタス・合いびき肉・アボカド（半分に切って切れ目を入れてスプーンでくり抜く）1個・うずらの卵6個・細切りチーズ・（チップス）をトッピングする

味付けのポイントはチリパウダー

【公式】S&B セレクトスパイスチリパウダーパウダー袋入り 1kg 業務用エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE メキシコ料理チリーコンカンタコスジャンバラヤ

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和田明日香

ちなみに、今日の家事ヤロウで料理を教えてくれた和田明日香は、平野レミの義理の娘の料理家。

楽ありゃ苦もある地味ごはん。 [ 和田明日香 ]

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家事ヤロウでは、2023年のベスト10レシピの他、キッチンカーやvs炊飯器などで出演しています。

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また、他の番組でも色々なレシピ等を披露しています。

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